Velikonoční kynuté jidáše: Čím potíráme po upečení toto tradiční pečivo?
Jidáše se tradičně konzumují na Zelený čtvrtek - lidé dříve věřili tomu, že když někdo sní jidáše za svítání, bude ho provázet pevné zdraví. Toto velikonoční pečivo se připravuje z kynutého těsta, je slazené medem a má tvar svinutého provazu.
Jidáše jsou sladkým pečivem z kynutého těsta, ze kterého se vyválí prameny, ty se stočí do různých tvarů. Mohou mít tvar spletených provazců nebo zatočených spirál. Jidáše tak měly připomínat provaz, na kterém se zrádný Jidáš pověsil.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Čím potírat jidáše
Jakmile nám těsto vykyne, tvarujeme pomocí pramenů stočené jidáše. Ty pokládáme na plech s pečicím papírem a potíráme je rozšlehaným vajíčkem.
Dozlatova upečené jidáše ještě horké potřeme medem. Budou příjemně sladké a dokonale lesklé. Traduje se také, že med požitý na Zelený čtvrtek chrání před hadím uštknutím a celkově před jakoukoliv otravou.
Pojďte si připravit tuto báječnou velikonoční dobrotu podle názorného videoreceptu, který vás postupem provede krok za krokem.
Přejeme dobrou chuť.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře