Co dělat, když se drolí těsto na vosí hnízda? S námi na něj hravě vyzrajete
Vosí hnízda jsou jedním z nejoblíbenějších druhů nepečeného cukroví. Snoubí se v nich chuť ořechů spolu s lahodným krémem a vůní rumu. Přesto jsou chuťově jemná a parádně sladká. Jejich příprava nemusí být postrachem.
I při přípravě hnízd nás může zaskočit konzistence těsta. Ale nebojte, má to velmi jednoduché řešení. Rozhodně to stojí za pokus, proto zatočte se svými obavami a nadchněte rodinu doma připravenými kousky oblíbeného nepečeného cukroví.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Co dělat s drolícím se těstem na vosí hnízda
Přinášíme vám rady, jak vyzrát na drolivé těsto:
- Pokud se těsto na vosí hnízda drolí a kousky vám nejdou krásně vyjmout z formiček, je potřeba přilít do těsta něco málo tekutiny.
- Přidat lze rum, smetanu, ghí či rozpuštěné máslo, případně i trošku mléka. Přilévejte tekutinu po malých dávkách (nejlépe po kapkách), abyste nedocílili opačného efektu a toho, že těsto bude naopak moc vlhké, tudíž lepivé.
- Po přidání tekutiny těsto pečlivě propracujte a nechte alespoň 1 hodinu odpočinout v lednici. S vychlazeným těstem se pracuje totiž nejlépe.
Pustíte se do přípravy také? Doporučujeme vrhnout se na vosí hnízda nejdříve týden před svátky, aby vydržely bez újmy. Nespoléhejte na obsah rumu, některé krémy jej neobsahují a navíc piškoty nasáknou vlhkostí krému i těsta. Ořechová vosí hnízda si však lehce připravíte pár dní před Vánocemi podle našeho videoreceptu:
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře