Den čokoládového fondue
Čokoládové fondue je tím pravým řešením, pokud máte velkou chuť na čokoládu, ale jen málo času. Příprava této pochutiny je totiž velice jednoduchá.… Více o významném dni
Čokoládové fondue: Do báječné rozpuštěné čokolády se dá namočit spousta dobrot
Fondue je rozpuštěná čokoláda (v případě slaného fondue rozpuštěný sýr), do které se postupně máčejí připravené kousky různých potravin. Ty se hned po namočení konzumují - toto pohoštění milují hlavně děti.
Na návštěvě, party nebo oslavě potřebujeme děti nejen nakrmit, ale také zabavit. Oba požadavky splňuje čokoládové fondue. Po odchodu hostů budeme mít co prát a uklízet, ale děti budou spokojené a ještě dlouho budou o hostině vyprávět.
Kalendář Celý kalendář
Jak připravit čokoládové fondue
Máme tři možnosti podávání čokoládové lázně:
- Čokoládová fontána, kde se čokoláda stále ohřívá a koluje, takže je stále k dispozici. Fontány se využívají při větších slavnostních událostech jako jsou například svatby a jsou součástí nabídek cateringových služeb.
- Čokoládové fondue je elektrický přístroj s plastovou miskou, do které se vloží kousky čokolády - ta se postupně rozehřeje a pak je udržovaná v konkrétní teplotě, aniž by se připalovala na dně misky.
- Čokoládová lázeň je bleskové řešení pro nečekané dětské hosty. Misku s čokoládou postavíme na kastrůlek s horkou vodou (nesmí unikat pára) a čokoláda vydrží tekutá po dobu, než ji malí strávníci zkonzumují.
Jakou čokoládu volíme pro fondue
Hodí se jakákoliv čokoláda, kterou máme rádi - tmavá, mléčná i bílá. Hořkou čokoládu můžeme naředit trochou horké smetany, lžičkou marmelády, sladkým likérem nebo hustým ovocným sirupem. Do mléčné čokolády lze přimíchat nasekané oříšky a kandované ovoce. Do fondue spotřebujeme i kousky čokolády z polámaných ozdob, zbylou polevu nebo čokoládové figurky.
Co můžeme máčet v čokoládovém fondue
S čokoládou chutná mnoho ingrediencí, některé máme dokonce doma:
- Kousky ovoce čerstvého, ale i kompotovaného - podmínkou je jejich pevnost, aby se při napíchnutí na špejli nerozpadly.
- Větší kousky marshmallow nebo kostičky zbylého piškotu po vykrajování, zbytky suché bábovky, kterou už nikdo nechce.
- Neplněné sušenky, krekry, sladké i slané tyčinky, preclíky, smažené churros a natrhané vafle nebo dortové oplatky.
Vyzkoušejte s námi přípravu sladkého churros z odpalovaného těsta, které se připravuje ve Španělsku a podává se s hustou horkou čokoládou:
Sladké drobečky
Na větší oslavu si můžeme připravit malé špízy s ovocem, marshmallow a sušenkami. Cukrové zdobení, nasekané oříšky nebo barevné posypy jsou pro děti už jen třešničkou na dortu. Pro dospělé můžeme čokoládu naředit likérem nebo jiným alkoholem a ochutit špetkou vločkové soli, chilli nebo jinými dochucovadly.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře