Tyto dorty vypadají jako opravdové jídlo. Inspirace na originální pojetí dortů
Dorty už dávno nejsou jen piškotovým korpusem s máslovým krémem, ať jsou sebekrásněji ozdobené. V poslední době si velkou oblibu získaly potahované dorty, které dokonale odrážejí vlastnosti a přání oslavence.
Dorty s tématem opravdového jídla si oblíbili hlavně muži, kteří příliš neholdují sladkým moučníkům. Rodina a hosté by zase rádi na oslavě mlsali. Jednou z možností je obě chutě spojit a vytvořit dort, který bude chutný a zároveň vtipný.
Jak připravit dort s tématem jídla
Počítáme s tím, že budeme muset trochu improvizovat:
- Předem si naplánujeme, co budeme tvořit. Základem dekorací na dorty je dostatek potahovací hmoty, případně koupeného či domácího marcipánu. Pokud nemáme barevnou hmotu, musíme si obstarat jedlé potravinářské barvy.
- Velkou výhodou je vlastnictví airbrush pistole, která vytváří jemné přechody mezi různými barvami. Někdy však stačí obyčejný štětec a jedlé barvy, kdy dekor můžeme vlastnoručně namalovat.
- Fantazii potřebujeme například při výrobě strouhanky na řízek (piškotové drobečky), majonézy (cukrový fondán), tekoucí kávy, salátových lístků, kmínu na pečené kachně (čokoládové sypání) či malovaných etiket na jedlý papír.
- V každé domácnosti se najdou vhodné předměty, které nám pomohou nahradit jinak nevyužité cukrářské pomůcky ( vidlička, obrácená lžička, brčko) - díky nim můžeme do marcipánu obtisknout požadovaný dekor.
Žádný dort se neobejde bez dortového korpusu. Na přípravu jednoduchého olejového piškotu pro začátečníky se můžete podívat v našem videu:
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře