Eskymo řezy jsou lahodné a voní kokosem. Podle videa je zvládnou i začátečníci
Tato báječná dobrota vás určitě nadchne. Postupu se nemusí bát ani začínající kuchtíci a přitom je výsledek naprosto luxusní. Pokud jednou ochutnáte Eskymo řezy, nejspíš už neprojdete při nákupu kolem kokosových pudinků v akci bez povšimnutí.
Oblíbili jste si řezy s názvem Míša? Jestli ano, tak si vás získají i tyto řezy s kokosem a čokoládou. Spodní vrstvu tvoří jednoduchý korpus s kakaovou příchutí, nakypřený práškem do pečiva. Pak následuje pudinková vrstva se zakysanou smetanou. Jen pozor, nejedná se o jakýkoliv pudink, ale o pudink s kokosovou příchutí. Poslední vrstvu tvoří ozdobně stříkaná čokoládová poleva.
Jak připravit Eskymo řezy
Přemýšlíte, jaké připravit pohoštění pro návštěvu, nebo chystáte sváteční tabuli? Eskymo řezy rozhodně nezklamou.
- Připravte si na těsto 2 hrnky hladké mouky, 3/4 hrnku cukru, 1 prášek do pečiva, 2 vajíčka, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje a 2–3 lžíce kakaa.
- Na krém budete potřebovat 2 kokosové pudinky, 500 ml mléka, 125 g másla, 2 vanilkové cukry a 1 zakysanou smetanu. Na polití moučníku ještě čokoládovou polevu.
- Na těsto smíchejte suché suroviny, přidejte vejce, mléko a olej. Vypracujte hladké těsto.
- Vylijte ho na plech vyložený pečicím papírem (nebo vymazaný a vysypaný).
- V předehřáté troubě na 180 °C pečte po dobu cca 20 minut.
- Z mléka a pudinkových prášků uvařte pudink, který nechte vychladit.
- Tip: Kokosový pudink nemají pokaždé, proto si ho raději kupte do zásoby. V nouzi můžete použít i vanilkový pudink a přimíchat do něj trochu strouhaného kokosu.
- Vyšlehejte máslo s cukrem, postupně přidejte vychlazený pudink. Všechny suroviny by měly mít podobnou teplotu.
- Nakonec do krému zašlehejte zakysanou smetanu.
- Krém naneste na vychladlý korpus a ozdobně jej postříkejte rozpuštěnou polevou.
- Moučník vychlaďte a pak již může přijít návštěva.
Podívejte se na kompletní znění receptu na Eskymo řezy, všimněte si také komentářů pod receptem, které vám pomohou s přípravou moučníku bez zbytečných chyb.
Další luxusní a žádanou dobrotou jsou Míša řezy, jejichž krémová vrstva obsahuje tvaroh. Moučník je politý čokoládovou polevou a je to také velká dobrota.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře