Jak dlouho grilovat kuřecí křídla? Snadný postup poradí i začátečníkům
Chcete připravit šťavnatá a dokonale propečená kuřecí křídla? Doba grilování hraje klíčovou roli. Poradíme vám, jak dlouho je grilovat, na co si dát pozor a jak docílit toho, aby křídla měla křupavou kůrku a maso uvnitř šťavnaté.
Kuřecí křídla patří mezi nejoblíbenější pokrmy na grilu. Příprava však vyžaduje správný čas a teplotu, aby byla křídla bezpečná ke konzumaci, ale zároveň si uchovala chuť a šťavnatost. Pojďme si společně projít osvědčené tipy, jak dosáhnout těch nejlepších výsledků.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak dlouho grilovat kuřecí křídla
Než začnete grilovat, věnujte čas marinování. Marináda dodá masu chuť a jemnou strukturu. Křídla marinujte minimálně dvě hodiny, ideálně přes noc.
- Doba grilování závisí na velikosti křídel a na teplotě grilu.
- Při střední teplotě kolem 180–200 °C trvá grilování přibližně 20–30 minut.
- Ideální je maso grilovat nejprve ve středu grilu na přímém žáru zhruba 2 minuty z každé strany a následně ho přesunout a nechat dojít nepřímým grilováním stranou od plamene.
- Každých 5–7 minut křídla otáčejte, aby se rovnoměrně propekla.
- Použijte kuchyňský teploměr, který ukáže, zda je maso hotové - ideální teplota uvnitř masa je 72 °C.
- Po sundání z grilu nechte křídla pár minut odpočinout, aby se v nich šťáva rovnoměrně rozložila.
Grilování kuřecích křídel je snadné, pokud dodržíte správnou přípravu a grilovací techniku. Základem úspěchu je nejen doba grilování, ale také správná teplota a pravidelné otáčení masa. Překvapte své hosty dokonale připravenými křidélky, která se stanou hvězdou každého grilování.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře