Jak dlouho se peče velikonoční beránek? Záleží na typu těsta i velikosti formy
Úspěch při pečení velikonočního beránka závisí na druhu těsta, správném vymazání formy i nastavení trouby. V tomto článku vám poradíme, jak dlouho a na kolik stupňů ho péct a jak poznat, že je správně upečený.
Velikonoční beránek patří mezi nejoblíbenější sváteční moučníky, ale jeho pečení může být oříšek. Jak dlouho ho nechat v troubě, aby byl správně propečený, nadýchaný a nebyl vysušený? Přinášíme osvědčené rady a tipy na správnou teplotu v troubě i triky, jak zjistit, že je beránek hotový.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak dlouho péct velikonočního beránka
Beránek představuje nevinnost - proto se obětoval na znamení ochrany. A tak se stal tradičním velikonočním pokrmem, který připomíná radost a nový život.
- Doba pečení se odvíjí od velikosti a druhu formy na beránka, kterou používáte. Větší litinové formy tak budou vyžadovat delší dobu pečení než ty silikonové.
- Záleží také na druhu těsta, ze kterého beránka pečete. Piškotové těsto pečte při 160–170 °C přibližně 30–40 minut, tvarohové při 160 °C asi 50–60 minut a bábovkové při 180 °C zhruba 45 minut.
- Nejjednodušším způsobem, jak zjistit, zda je beránek upečený, je test špejlí. Zapíchněte ji do středu beránka - pokud vyjde suchá, těsto je propečené. Kromě toho by měl mít beránek pevný povrch a po lehkém zmáčknutí by se měl vrátit do původního tvaru.
- Po upečení nechte beránka 10–15 minut vychladnout. Pak jemně poklepejte na formu a obraťte ji na mřížku nebo talíř. Pokud se nechce uvolnit, můžete beránkovi opatrně pomoct nožem v krajích formy.
Příprava velikonočního beránka není složitá, pokud dodržíte správnou teplotu a dobu pečení. Sledujte barvu, vyzkoušejte špejli a dejte pozor na nejčastější chyby při pečení beránka. Díky těmto tipům bude vždy krásně propečený, nadýchaný a připravený na sváteční stůl.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře