Jak grilovat makrely? Poradíme, jak zvládnout přípravu lahodné ryby krok za krokem
Grilování makrel je skvělým způsobem, jak si vychutnat čerstvé mořské ryby během teplých letních večerů. Makrely jsou nejen chutné, ale také bohaté na zdravé omega-3 mastné kyseliny, které přispívají k našemu zdraví.
Pro začátek je důležité vybrat čerstvé makrely. Čerstvá ryba by měla mít jasné oči, na dotek by měla pružit a na pohled by neměla vypadat oslizle. Doma ji pečlivě opláchněte pod studenou vodou a osušte papírovou utěrkou. Následně můžete přistoupit k samotnému grilování.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak grilovat makrelu
I když makrela má výraznou chuť, marinování jí dodá extra rozměr. Pokud tedy máte čas, naložte ji do jednoduché marinády, která nechá vyniknout přirozenou chuť makrely.
- Pokud jste se rozhodli makrelu marinovat, postačí i pouhých 30 minut. Rybí maso je křehké a tak dobře vstřebává chutě z marinády.
- V opačném případě makrelu dostatečně osolíme, okořeníme a můžeme přidat i oblíbené bylinky.
- Ryby grilujeme na středně rozpáleném grilu, zhruba 5–7 minut z každé strany. Aby se nám makrela během otáčení nerozpadla, použijeme ideálně speciální kleště na ryby.
- Během grilování můžeme makrelu potírat zbytkem marinády.
Makrela je na grilování vhodná také díky tomu, že se jedná o tučnou rybu. Během grilování se nám maso nevysuší a bude báječně šťavnaté.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Špenátové lívance s jablky
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí prso s květákovo-mrkvovou kaší
Přidáno před 14 hodinami
Švestkový koláč z jogurtového těsta
Přidáno před 15 hodinami
Proužkovaná střecha
Přidáno před 16 hodinami
Hořčicové řízky z krkovice a můj bramborový salát
Přidáno před 18 hodinami
Koláč ze špaldové mouky s kompotovaným ovocem a mandlemi
Přidáno 19. 9. 2024 20:42
Komentáře