Jak krájet pórek několika způsoby? Zpracujte ho na kolečka, kostičky i nudličky
Pórek je oblíbený příbuzný cibule a často po něm saháme pro jeho jemnější chuť. Je velmi chutný v syrovém stavu v pomazánkách či nasypaný na chlebu, i tepelně upravený například v polévkách. Poradíme, jak krájet pórek.
Pórek je velmi cenná a chutná zelenina, která se hodí do mnoha pokrmů. Pórek používáme podobně jako cibuli, skvěle dochutí pomazánky i saláty a jeho svěží barva ozdobí pokrmy. Pórek si můžeme poměrně snadno vypěstovat na zahradě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak krájet pórek
Každý pórek se skládá ze světlé a tmavé části, světlá se báječně hodí do základu pod maso nebo do čínské směsi, tmavá je naopak skvělá na hustý krém pro svěží barvu polévky. Pórek můžeme krájet několika způsoby, v závislosti na typu pokrmu, který zrovna připravujeme:
- Na nudličky: Světlou část pórku můžeme krájet na tenké nudličky typu julienne, ukrojíme menší část pórku a vezmeme z ní vrchní listy, které přeložíme na prkénko na plocho a krájíme ostrým nožem na tenké nudličky.
- Na kostičky: Obě části pórku nakrájíme nejprve na tenčí nudličky, které poté překrájíme, abychom získali kostičky.
- Na kolečka: Nejjednodušší nakrájení obou částí pórku je "na kolečka", ta se nejvíce hodí na přípravu polévky.
Přebytky nakrájeného pórku snadno uskladníme i v mrazáku.
Jemně nakrájený pórek využíváme také v oblíbené pórkové pomazánce, která je velmi rychle hotová a hodí se na báječnou večeři či zdravou svačinku.
Přejeme dobrou chuť.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pórkový koláč se slaninou
Přidáno před 22 hodinami
Králičí karbanátky se sýrem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 22 hodinami
Kapustové čevapčiči
Přidáno 6. 9. 2024 12:00
Podmáslovo-dýňové lívance
Přidáno 6. 9. 2024 10:00
Dýňová polévka se zeleninovými chipsy
Přidáno 6. 9. 2024 09:35
Vepřové plátky na cuketě a pivu se znojemskou chutí
Přidáno 5. 9. 2024 20:53
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře