Jak na to, aby se v krupičné kaši netvořily žmolky. Vyzkoušejte jednoduché triky a kaše bude krásně hladká
Krupičná kaše je považována za velmi jednoduché jídlo, snadné na přípravu. Skutečně taková je - pokud víme, jak na to. Naše kaše by v sobě neměla mít žádné žmolky, ale naopak být pěkně hladká. Jak toho dosáhnout?
Jak docílit toho, aby krupičná kaše byla opravdu dokonalá - přesně taková, jakou si pamatujeme z dětství? Nejspíš nám poradí naše maminky i babičky, které vše určitě dobře vědí. Kolik dát správně krupice a jak při vaření kaše postupovat, popisuje náš další článek:
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak uvařit hladkou krupičnou kaši
Krupicová kaše je oblíbenou pochoutkou, ale žmolky a hrudky se nám v ní mohou během vaření utvořit velmi snadno a rychle. Můžeme tomu ale snadno předejít:
- Krupici si dobře odměříme - přesnou dávku krupice, rozhodně ne od oka. To je základem úspěchu.
- Také během vaření nepřisypáváme další krupici, když nám kaše připadá řídká. Raději jsme trpěliví - pokud jsme dali dobrou míru, kaše brzy zhoustne.
- Krupici dopředu namočíme do chladného mléka a necháme ji alespoň 20 minut odpočívat, ještě lepší je delší čas, třeba i několik hodin.
- Krupici lze namočit jen do části potřebného mléka, zbývající odměřenou část mléka ohřejeme a přidáme teprve až kaši budeme vařit.
- Pokud používáme jiné než kravské mléko (např. sojové v prášku), tak krupici namočíme do chladné vody a prášek přidáme až během vaření kaše.
- Důležité pravidlo je vařit kaši za stálého míchání. Jakmile totiž polevíme, hlavně ze začátku, hrudky a žmolky se rády začínají tvořit.
- Kaši nevaříme příliš prudce, ale pozvolna, na mírném ohni.
- A pokud se přece nějaká hrudka objeví, vše zachráníme tyčovým mixérem.
Náš další článek ukáže, jaké jsou ty nejoblíbenější kaše a jak se připravují.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře