Jak obarvit polevu na perníčky. Několik rad a tipů pro začátečníky
Perníčky nemusí být jen čistě bílé - polevu můžeme obarvit potravinářským barvivem a vytvořit tím krásná umělecká dílka. S barvami musíme pracovat opatrně - o kapku větší množství může způsobit, že odstín je příliš sytý.
Potravinářské barvy se používají na barvení polev, těst, krémů, marcipánu a potahovacích hmot. Barvy jsou jedlé, určené pro obarvení potravin a jsou vyráběny v široké barevné škále. Poradíme vám, jak barvivo používat:
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak barvit bílkovou polevu
Připravíme si polevu podle libovolného receptu:
- Odebereme si potřebné množství polevy do mističky.
- Na špičku párátka nabereme barvičku a vmícháme ji do polevy.
- Lžičkou ji třeme, dokud nemá stejnobarevný odstín.
- Pokud je poleva málo barevná, přidáme čistým párátkem barvivo.
- Příliš sytý odstín zesvětlíme přidáním bílé polevy.
- Tmavé barvy a černou barvu necháme do druhého dne odležet.
- Obarvenou polevu nešleháme, jinak bude stále světlá.
Připravili jsme si pro vás videorecept, který vám poradí, jak vyrobit úžasnou polevu na perníčky. Její obarvení je pak už hračka:
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře