Očistit artyčok není nic složitého. Naše video vám pomůže s jeho úpravou
Ať už jste milovníci této netradiční suroviny nebo jste se rozhodli pro její přípravu poprvé, rozhodně je důležité artyčok poctivě očistit, abychom si mohli užít jeho dokonalou chuť. Nejedná se o nic složitého a za pár minut máte na stole zdravý a lahodný pokrm.
Artyčok je vzdálený bratranec našeho bodláku, ale má rád teplejší oblasti. Ve svém středu skrývá chutné srdíčko, které je třeba odhalit. Připravte si citron a ostřejší nůž, ať se snadno dostaneme k jádru věci:
- Ořízneme stonek.
- Postupně odstraníme listy artyčoku až se dostaneme ke středu.
- Potřeme citronem, aby artyčok nečernal.
- Rozpůlíme a odstraníme vlasy, které jsou tuhé.
- Vložíme do vody, která také zabrání černání a zpracujeme podle oblíbeného receptu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Artyčoky v kuchyni
Věděli jste, že má artyčok výborné účinky na naše zdraví? Zejména na trávicí soustavu a také vylučování. Tuto zeleninu můžete připravovat vařením, pečením v troubě nebo restováním. Krásně doplní slané koláče, maso i polévky. Vyzkoušíte upravit artyčok s námi?
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře