Jak udělat domácí majonézu? Poradíme přesný postup, díky kterému se povede
Majonéza je hojně používaná ve spoustě pokrmech - v pomazánkách, v základech studených dipů či dresinků, ale také v tradičním bramborovém salátu. Připravit ji dokážete pouze ze dvou surovin a v několika málo krocích.
Majonéza dokáže mnoho pokrmů báječně dochutit a některé z nich si bez této omáčky nedovedeme představit. A přesto, že ji snadno koupíme v obchodě, můžeme si tuto základní omáčku připravit jednoduše ze dvou surovin i doma.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit domácí majonézu
Domácí majonéza je připravená během krátké chvíle, avšak je potřeba dodržovat správný postup, aby získala požadovanou, hustou konzistenci.
Budete potřebovat tyto suroviny: 2 vejce, olej (podle potřeby), sůl a pepř.
- Nejprve do misky vyklepněte 2 vejce.
- Vajíčka mírně osolte i opepřete podle své chuti a začněte mixovat na nejvyšší otáčky.
- Během mixování postupně přidávejte olej po kapkách, majonéza díky tomu bude nabývat a houstnout. Pokud by jste přilili příliš mnoho oleje hned na začátku, nespojil by se s vejci.
- Takto připravenou majolku můžete dochutit kapkou octa, hořčice nebo ji dosolit či opepřit. Majolku nejlépe ihned použijte nebo ji uskladněte v lednici.
Nebojte se přípravy domácí majonézy. Jak poznat dokonale hustou majolku, vám poradí následující videorecept, který vás provede krok za krokem její přípravou.
Přejeme dobrou chuť.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře