Jak připravit formičky na pracny? Nové je třeba uvést do provozu a o staré pečovat
Pracny nebo také medvědí tlapky jsou tradiční vánoční cukroví z kakaového těsta, které voní kořením a oříšky. Potřebujeme na ně speciální formičky, o které je třeba pečovat, aby z nich šly pracny dobře vyklopit a sloužily nám dlouhou dobu bez újmy.
Pracny pečeme v prvním adventním týdnu. Toto cukroví se rozplývá na jazyku a příprava není vůbec složitá. Pracny by měly vonět oříšky, kdy nejčastěji volíme vlašské či lískové, ale také kořením - skořicí a hřebíčkem. Svůj specifický tvar pak dostanou díky speciálním formičkám, které je potřeba před pečením připravit.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit formičky na pracny
Příprava se liší tím, zda máme nově koupené formičky či již používané starší. Nové formičky musíme uvést do provozu "vypálením", aby se pracny daly později hezky vyklopit. O staré formičky stačí jen správně pečovat. Nezapomeňte, že formičky nikdy nepatří do myčky na nádobí.
- Nové formičky umyjte ve vodě se saponátem, naskládejte na plech a vložte je na 5 minut do trouby rozpálené na 200 °C. Poté nechte formičky vychladnout a následně jejich vnitřek důkladně vymažte 100% tukem.
- Starší formičky po pečení myjte v teplé vodě bez saponátu, ten by totiž způsobil jejich odmaštění a bylo by nutné je před pečením opět vymazat. Po umytí formičky dobře osušte utěrkou.
- V případě oblíbených silikonových formiček je stačí vymazat tukem před prvním pečením.
- Příliš staré a zašlé formičky snadno vyčistíte solí, citronem, sodou i Coca-colou.
Vynikající ořechové pracny si snadno upečete podle podrobného videonávodu, kde můžete vidět také plnění formiček těstem i snadné vyklopení pracen.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře