Jak připravit nepečený cheesecake? Lahodný krémový dort se sušenkami a ovocem zvládnete velmi snadno
Cheesecake nese pojmenování po krémové sýrové náplni, která jej spolu s máslovým sušenkovým základem činí opravdu lahodným. Je vláčný a má spoustu variací, jak jej můžeme připravit. Navíc cheesecake zvládneme jednoduše i bez pečení.
Cheesecake je řecký dezert, který připravujeme v dortové formě a vzhledem k tomu, že výborně chutná i vypadá, je ideální ke kávě, nebo jako narozeninový dort. Základem jsou křupavé sušenky, na které navrstvíme sladkou krémovou náplň a ozdobíme oblíbeným ovocem. Variací cheesecaků je velká spousta. Můžeme připravit pečený, ovocný, čokoládový, nebo citronový. Velmi oblíbený a na přípravu jednoduchý je nepečený cheesecake, který můžete vyzkoušet podle našeho návodu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit nepečený cheesecake
Cheesecake znamená také sýrový dort, ale nenechme se zmást, pojmenování totiž nese po krémovém sýru typu Philadelphia, jejíž nejbližší alternativou je u nás oblíbené mascarpone, ze kterého často nepečené cheesecaky připravujeme. Nesmí chybět také máslové sušenky, nejlépe Esíčka, BeBe, Derby, nebo i Lotus, které tvoří základ celého dortu. Sušenky podrtíme válečkem, nebo rozmixujeme v mixéru, abychom získali drť. Připravíme si dortovou formu, kterou vyložíme pečicím papírem.
- Sušenkovou drť smícháme se změklým máslem do kompaktní hmoty. Pro vůni můžeme přidat i trochu rumu.
- Upěchujeme na dno dortové formy a dáme chvíli ztuhnout do chladničky.
- Připravíme si náplň ze smetanového sýru, cukru a citronové šťávy.
- Zlehka vmícháme vyšlehanou šlehačku a želatinu, aby náplň lépe ztuhla.
- Směs nalijeme na sušenkový základ a dáme ztuhnout do chladničky, nejlépe do druhého dne.
- Ozdobíme čerstvým nebo rozmixovaným ovocem.
Nepečený cheesecake s bílou čokoládou
Patříte k milovníkům bílé čokolády a zároveň snadných dezertů? Vyzkoušejte si připravit nepečený cheesecake s náplní z mascarpone, tvarohu, šlehačky a bílé čokolády. Je připravený během chvilky a nejlépe chutná po odležení druhý den.
Celý postup můžete zhlédnout ve video-návodu.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře