Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jak připravit papriky plněné zelím? Svou chutí si vás získají hned po prvním soustu

304×

Kristýna Anna Vondálová Kristýna Anna Vondálová

Jak připravit papriky plněné zelím? Svou chutí si vás získají hned po prvním soustu
Zdroj: Toprecepty
Zdroj: Toprecepty
Zdroj: Toprecepty
2 Zdroj: Toprecepty
Ukázat 5 fotografií

Ukázat 5 fotografií

Sterilované papriky plněné zelím jsou chuťovkou hodící se k pečenému či grilovanému masu, k různým druhům uzenin, ale také k zabijačkovým specialitám či sýrům. Připravte si je spolu s námi díky snadnému postupu.

Mnozí z nás milují kombinaci slaných masových pokrmů doplněných sladkokyselou chutí sterilované zeleniny. Papriky plněné zelím patří mezi oblíbené pochoutky tohoto druhu, tak neváhejte a pojďte si je jednoduše připravit podle nás.

Jak připravit papriky plněné zelím

K přípravě této skvělé delikatesy potřebujete jen: bílé hlávkové zelí, papriky (nejlépe kapie), sůl. Na nálev pak vodu, ocet, cukr, sůl a přípravek k nakládání (deko).

  1. Všechny ingredience potřebné k přípravě nálevu společně svařte. Chcete-li celou várku paprik v pikantní podobě, přidejte do ještě teplého nálevu čerstvě nakrájené chilli papričky. Poté ho nechte zcela vychladnout.
  2. Mezitím nakrájejte nebo nakrouhejte zelí, vložte ho do větší mísy, prosolte a řádně promačkejte, aby pustilo šťávu a změklo. K zelí můžete přidat také kousek najemno nastrouhaného křenu, řiďte se svými chutěmi a přáními.
  3. Papriky omyjte, očistěte, odkrojte vršek se stopkou a odstraňte semínka.
  4. Připraveným zelím plňte papriky až po jejich okraj. Buďte opatrní, aby zůstaly i po naplnění celé a nepraskaly. Poté je skládejte do připravených a vyvařených sklenic, těsně vedle sebe a špičkami dolů.
  5. Nakonec zalijte obsah sklenic vychladlým nálevem asi 1,5 cm pod horní okraj. Chcete-li, můžete do každé sklenice kápnout trošku oleje. Pokud jste nepřidali chilli papričky do nálevu, můžete do několika sklenic vložit celou feferonku.
  6. Takto připravené papriky ve sklenicích pevně uzavřete víčky a sterilujte při 90 °C po dobu 30 minut.
  7. Vychladlé sklenice poté skladujte v suchu a temnu. Bez problémů by vydržely do další sezóny, ale jsme si více než jisti, že té se nedočkají.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Tyto papriky plněné zelím se skvěle hodí také jako součást obložených mís, zkusíte si je připravit podle názorného videoreceptu níže, který vás provede postupem?

Tento tip je užitečný  (304×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více