Jak připravit zeleninový salát s kuřecím masem? Výživný oběd zvládnete za pár minut
Po vánočních svátcích přemýšlí mnoho z nás, jak si odlehčit jídelníček a první volbou jsou většinou zeleninové saláty. Abychom žaludek dostatečně zasytili, měli bychom salát obohatit o bílkovinu, tu snadno získáme přidáním masa.
Jako základ si převážně vybíráme listovou zeleninu a to hlávkový salát, rukolu, polníček nebo čínské zelí. Do salátu krájíme i kousky rajčat, papriky či okurky. Ochutíme jej lehkou zálivkou a doplníme zdravými bílkovinami, které získáme z opečeného kuřecího masa.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit salát s kuřecím masem
Na porci salátu si připravíme: 150 g salátu (ledového nebo také mix různých), 1 kuřecí prso, zeleninu podle vlastní chuti ( okurku, papriku, rajčata).
Na zálivku připravíme: 100 ml olivového oleje, dále 30 ml vinného octa nebo citrónové šťávy, sůl a pepř.
- Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, v misce je pokapeme trochou oleje, posypeme solí a grilovacím kořením, potom řádně promícháme.
- Rozpálíme si pánev s olivovým olejem a maso opražíme ze všech stran.
- Nyní omyjeme a očistíme listy salátu, poté je natrháme do misky.
- Nakrájíme na menší kousky ostatní zeleninu a přimícháme k natrhanému salátu.
- Mezitím si připravíme ochucenou zálivku, a to tak, že smícháme vinný ocet nebo citrónovou šťávu se solí a pepřem. Poté pomalu přiléváme olivový olej za stálého míchání metličkou, až vznikne krémová emulze. Podle chuti můžeme tuto zálivku doplnit také medem nebo hořčicí.
- Zálivku vlijeme na zeleninu a všechno promícháme.
- Hotový salát připravíme na talíř a nahoru klademe kuřecí maso. Můžeme ho ještě posypat strouhaným sýrem nebo sezamovými semínky.
Podle videa můžete vyzkoušet oblíbený salát Caesar, který je proslulý specifickým dresinkem. Výborně chutná doplněný ančovičkami, posypaný krutonky a nastrouhaným parmezánem. Přejeme dobrou chuť.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře