Slaný karamel: Zvládnete ho hravě s naším jednoduchým videoreceptem
Příprava slaného karamelu je velmi jednoduchá a rychlá. Tato dobrota najde ve vaší kuchyni mnoho chutných uplatnění, ale i jen samotný karamel na lžičce vám způsobí nebe v ústech. Pevně věříme, že jeho sladkost s nádechem příjemné slanosti vám dokáže zvednout náladu na celý den.
K přípravě slaného karamelu nepotřebujete mnoho surovin. Většinou má každý z vás všechny správné přísady doma. Výhodou je, že vám tahle dobrota v dobře vymytých skleničkách vydrží v chladu minimálně dva měsíce.
Jak připravit slaný karamel
K přípravě tohoto cukrářského zázraku, který vás vystřelí v očích rodiny a známých až na vrchol obdivu, vám postačí provést několik jednoduchých kroků:
- Do nádoby s širším a silnějším dnem nasypte cukr krupici a pomalu na sucho zahřívejte do barvy karamelu.
- Neustále míchejte, aby se cukr nespálil a nezhořkl.
- Když bude mít cukr správnou zlatohnědou barvu a konzistenci, přimíchejte metličkou po částech změklé máslo.
- Následně zapracujte ohřátou smetanu ke šlehání.
- Nakonec přidejte dvě zarovnané lžičky mleté mořské soli a míchejte do rozpuštění.
- Hotový slaný karamel sceďte přes sítko do uzavíratelných sklenic.
- Po vychladnutí skladujte v lednici.
Mohlo by vás zajímat
Podívejte se na kompletní recept, kde najdete rozpis na všechny suroviny na báječný slaný karamel.
Přejeme dobrou chuť.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře