Jak se zdobí linecké cukroví? Popusťte uzdu fantazii a neomezujte se na marmeládu
Mnoho z nás si nedokáže pravé Vánoce představit bez lineckého cukroví. To se tradičně promazává kyselejší, sytě červenou marmeládou. V našem článku se s vámi podělíme o několik nápadů, jak cukroví ozdobit jinak.
Linecké se běžně skládá ze dvou vykrojených vzorů upečeného těsta, kdy v jednom je vykrojená dírka, aby byla náplň natřená mezi dílky vidět, a rozjasnila tak bledé cukroví. Před servírováním se lehce zasypává moučkovým cukrem.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak se zdobí linecké cukroví
Chcete, aby váš tác s cukrovím zářil barvami a odlišnými chutěmi, ale nechce se vám péct mnoho druhů cukroví? Upečte linecké všelijakých tvarů a zdobte ho různými pomazánkami a polevami.
- Nejčastěji se linecké zdobí rybízovou marmeládou. Můžete ale sáhnout i po méně obvyklých příchutích, jako je třeba marmeláda angreštová, mirabelková či pomerančová.
- Kromě marmelády se linecké také často potírá čokoládovou, případně oříškovou pomazánkou, arašídovým máslem, ale i máslovými či pudinkovými krémy.
- Slepované cukroví můžete polít různě barevnými polevami, do kterých lze vtisknout cukrářské zdobení, hoblinky čokolády, plátky mandlí či kousky jiných oříšků.
- Jestliže vám se zdobením pomáhají vaše ratolesti, připravte jim barevný strouhaný kokos, díky kterému bude cukroví zářit všemi barvami a dětské oči radostí.
- Linecké je možné také plnit makovou, tvarohovou či povidlovou náplní a připravit si tak cukroví připomínající svatební koláčky.
- Slepované linecké bez polevy můžete nakonec posypat moučkovým cukrem nebo kakaem. Cukroví však skladujte bez posypky, tu přidejte až při servírování.
- Ať už promazané, nebo pouze jako sušenky, rychlé a efektivní je ozdobit cukroví tiskátkem na těsto, případně válečkem s reliéfem.
- Povrch lineckého můžete potáhnout marcipánem nebo fondánem, na který lze malovat jedlými potravinářskými barvami.
- Luxusně bude na tácku vypadat linecké cukroví zdobené jedlým papírem, který koupíte s krásnými vánočními motivy.
Ať už se linecké rozhodnete ozdobit jakkoliv, při přípravě těsta musíte dodržet poměř hladké mouky, másla a moučkového cukru 3:2:1. Nažloutlou barvu cukroví dodává vaječný žloutek a k dokonalosti ho pozvedne špetka citrónové kůry s vanilkovým cukrem.
Zdobíte cukroví jinak, než navrhujeme v našem článku? Sdílejte své rady a tipy s ostatními v komentářích.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře