Velikonoční mini vajíčka k mlsání nebo k dekoraci si můžeme doma vyrobit sami
Velikonoce jsou oslavy jara a nového života, barev, pomlázky a veselí. Velikonoční stůl je bohatý na vejce, zeleninu, tradiční pečivo i moučníky. Zářivé barvy vidíme hlavně na malovaných vejcích a různých sladkostech.
K ozdobení talíře s beránkem nebo mazancem použijeme obarvená vejce, plastové dekorace nebo čokoládová vajíčka v barevném pozlátku. Jedlá vajíčka z různých ingrediencí připravíme snadno i s dětmi - ony pak rády pomohou s jejich mlsáním.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat malá jedlá vajíčka
Vajíčka by měla mít velikost křepelčích vajec a menší:
- Vajíčka ze sladké hmoty jsou vlastně pralinkami ve stylu truffles. Z piškotové nebo kokosové hmoty vytvarujeme drobná vajíčka, která obalíme v kokosu, oříšcích nebo v kakau a vložíme je do malých papírových košíčků.
- Čokoládová vajíčka můžeme odlít do formiček a pokud je nemáme, použijeme vhodnou kávovou lžičku. Ztuhlé čokoládky vyklepneme a slepíme po dvou k sobě. Pokud máme barevné pozlátko, zabalíme je jako bonbóny.
- Marcipánová vajíčka jsou jednoduchá - zpracujeme na ně i malé kousky fondánu nebo marcipánu. Různé barvy hmoty můžeme opatrně smíchat do několika odstínů tak, aby vznikla vajíčka s krásným mramorováním.
- Ovocná vajíčka jsou opravdovou lahůdkou - celé jahody namočíme do čokolády nebo do karamelu, popřípadě je našrafujeme tenkými linkami čokolády. Místo jahod můžeme použít i švestky, které mají příhodný tvar.
Jak vylepšit jedlá vajíčka
Pokud se nespokojíme s jednoduchým tvarem, můžeme vejce ještě doladit:
- Vytvarovaná vajíčka necháme vychladit v lednici. Poté je napíchneme na špejli a namočíme do barevné cukrové polevy - získáme tak dortová lízátka.
- Do piškotové hmoty zabalíme oříšek nebo mandli a vytvarujeme mini vajíčko, které namočíme do barevné polevy a odložíme na pečicí papír.
- Přes zubní kartáček můžeme na vajíčka nastříkat krupičku z potravinářské barvy, namalovat je štětcem nebo i jinak (např. houbičkou namočenou do barvy).
- Čokoládová vajíčka ozdobíme šrafováním z jinak barevné čokolády nebo polevy a do ještě vlhkých linek nalepíme drobné cukrové ozdoby a jedlé flitry.
- Drobná linecká nebo perníková vajíčka vylijeme bílkovou polevou a pomocí sáčku s ustřiženou špičkou je ozdobíme jednoduchým vzorem.
Sladké drobečky
Všechny druhy mini vajíček použijeme na ozdobení velikonočních mazanců a beránků, dortů, zákusků, cupcaků a jedlých hnízdeček. Barevné pozlátko na vajíčka můžeme koupit v cukrářských potřebách. Jako malé děti jsme z čokoládových figurek opatrně slouply pozlátko, uhladily ho nehtem a schovaly do knížky právě kvůli tomuto účelu.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře