Jak skladovat cukroví s krémem a jak dlouho vydrží? Neschovávejte ho, mlsejte
Jedním z nejchutnějších druhů cukroví je to plněné krémem - kousky rozplývající se na jazyku nesmí chybět na žádném vánočním stole a také z něj zmizí jako první. Abychom je uchovali jako čerstvé, musíme je dobře uskladnit.
Mnoho druhů vánočního cukroví se tradičně plní krémem - ať jsou to ořechy, trubičky, košíčky, laskonky nebo linecké. Nezkušené kuchařky se mnohdy ptají, jak dlouho takové cukroví vydrží a jak ho skladovat. Na otázky velmi rádi odpovíme.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak skladovat cukroví s krémem
Krémem plníme suché korpusy a skořápky 7–14 dní před vánočními svátky, aby se stihly rozležet. Cukroví skladujeme v uzavřených dózách s víkem na chladných místech jako je lednice, komora, studený sklep nebo spíž. Cukroví nesmí nikdy přemrznout, takže skladování na balkóně se raději vyhněme - teplotní rozdíly mu velice škodí.
Jak dlouho vydrží cukroví s krémem
Tvarohové a smetanové krémy použijeme výhradně do pohárů a dortů:
- Pudinkové krémy a krémy s moučnou kaší mají krátkou trvanlivost (asi týden), proto je připravujeme těsně před svátky.
- Máslové krémy vydrží 14 dní, pokud je máme uložené v chladu. Poté už musíme začít cukroví ochutnávat, jestli neprojevuje známky žluknutí.
- Krémy ze Salka vydrží v cukroví nejdéle díky svému složení (až 1 měsíc), ale musí být také uložené v chladu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Cukroví, které nestihneme spotřebovat, můžeme s úspěchem zamrazit, ale po rozmražení ho musíme co nejrychleji sníst.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře