Jak sklízet papriky? Hlavně šetrně, dobře k tomu poslouží zahradní nůžky

Papriky nejlépe rostou, pokud mají výživnou půdu a k tomu dostatek vláhy i tepla. Přílišné horko jim ale neprospívá. Zaléváme je podle potřeby, jejich okolí by nemělo být přemokřené, ale při zálivce nevadí, pokud polijeme i listy. V teplejších oblastech rostliny můžeme mít i na volných záhonech.

Jak se sklízí papriky

Plody se tvoří z odkvétajících květů a v dobrých podmínkách rychle narůstají. 

• Papriky sklízíme buď když jsou ještě zelené a nedozrálé, ale již dostatečně narostlé, nebo když se začínají vybarvovat a dozrávat. Je třeba mít na paměti, že časná sklizeň podporuje růst dalších plodů.
• Sklizeň probíhá přibližně od poloviny července až do podzimu. Plody se zbarvují v průběhu srpna a v září, v krytých prostorách je můžeme sklízet ještě v říjnu.
• Sklizeň provádíme pomocí nůžek (nejlépe zahradních) nebo ostrého nožíku. Bez těchto pomůcek snadno poškodíme celou rostlinu, protože papriky se hůře sklízí a snadno se vylomí celý výhon.
• Při sklizni pálivých paprik (chilli papriček) je vhodnější na ruce nasadit tenké rukavice, nejlépe jednorázové.
• Při sklizni by plody měly být suché, aby byly trvanlivější. Ve fóliovníku je sklízíme hlavně ráno nebo v pozdní odpoledne, přes poledne je tam velké vedro.
• Plody z domácí sklizně jsou trvanlivější než koupené papriky, ale pokud je plánujeme mrazit nebo zavařovat, uděláme to co nejdříve.