Jak sklízet vlašské ořechy? Budete k tomu potřebovat košíky a pracovní rukavice

Vlašské ořechy Zdroj: Pixabay, Szabolcs Molnar

Vlašské ořechy začínáme sklízet na konci září a sklízíme je během října. Jakmile se na konci října ochladí, ořechy již musí být sklizené. Sběr ořechů je snadný, ale pokud s ním nemáte zkušenosti, můžete udělat nějaké chyby. Poradíme, jak ořechy sbírat, aby si zachovaly dobrou kvalitu.

Vlašské ořechy jsou velmi ceněná a výživná semena z plodů ořešáku, mohutného stromu našich zahrad. Pokud takový poklad máte, můžete za něj vděčit svým předkům. Stromy rostou velmi dlouho a sklizeň je rok od roku vyšší. Nevýhodou je, že velké stromy kolem sebe vrhají velký stín, proto se hodí jen na větší zahrady.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

7 foto Hodnocení 1×

Jak poznat zralé vlašské ořechy? Poradíme, kdy je potřeba úrodu sklidit

Jak sklízet vlašské ořechy

Vlašské ořechy dozrávají v pevných zelených slupkách, které postupně začínají tmavnout a praskat. Slupky se pozvolna otvírají a ořechy se v nich při slunečném a větrném počasí rychle vysouší. Brzy spadnou na zem pod strom a to je ten správný čas začít s jejich sběrem.

Popadané ořechy sbírejte co nejdříve poté, co spadnou na zem. Pokud by pod stromem ležely více dnů, nejspíš by začaly plesnivět, a to hlavně při deštivém počasí. Nejlepší je posbírat ořechy každý den nebo alespoň každý druhý den.
Ořechy sbírejte do proutěných košíků (nebo vhodných nádob) a na ruce si přitom nasaďte pracovní rukavice, protože čerstvé ořechy výrazně barví.
Ořechy někdy padají ještě v zelených slupkách, ty z nich co nejdříve odstraňte. Jde to obvykle rukou, případně si můžete vzít na pomoc malý nožík.
Posbírané ořechy je potřeba co nejdříve rozložit a dosušit. Sušte je buď na slunci (v nízkých bednách, rozložené v jedné vrstvě), u kamen nebo v elektrické sušičce. Po usušení ořechy skladujte na suchém a vzdušném místě.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 86×

Jak sklízet a sušit vlašské ořechy. Postup je jednoduchý, ale pokud ho neznáme, ořechy nám snadno zplesniví

Podívejte se také, jak vlašské ořechy vylouskat ze skořápek.

Ořechy jsou cennou surovinou do mnoha moučníků. Co takhle vyzkoušet tažený štrúdl z jablek, kterých na podzim také máme dostatek? Ořechy se do náplně budou báječně hodit.