Jak udělat borůvkový sorbet? Příprava je daleko rychlejší než sběr lesních borůvek
Sorbet je mražený výrobek, podobný ledové tříšti. Na rozdíl od ní je připravený z cukrového rozvaru, který rozmixujeme s ledem, ovocnou šťávou a s kousky ovoce, nebo s likérem, sektem, vínem či destilátem.
Sorbet se podává v miskách nebo v pohárech na vysoké nožce a jí se lžičkou. Můžeme se s ním setkat v prvotřídních restauracích, ale i pro domácí přípravu je velmi jednoduchý. Modrý borůvkový sorbet vypadá famózně a také tak chutná.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit borůvkový sorbet
Kvůli chuti dáme přednost lesním borůvkám před kanadskými:
- V poměru 1:1 svaříme vodu a krupicový cukr a necháme vychladnout. Přidáme rozdrcené borůvky. Kdo nemá rád zrníčka, protře ovoce sítem.
- Vše smícháme se lžičkou citrónové šťávy, vložíme do misky a dáme do mrazáku. Občas sorbet promícháme, aby se netvořily velké krystaly.
- Pokud vlastníme výkonný mixér, vyrobíme si sorbet ze zmražených borůvek, cukru a kostek ledu, které rozmixujeme a hned podáváme.
- Sorbet v miskách či pohárech zdobíme čerstvými borůvkami a lístkem meduňky. Dospělí si ho mohou smíchat s pár kapkami alkoholu.
Připravit sorbet je opravdu snadné, jak můžete vidět v našem videu - v tomto případě jde o sorbet melounový:
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře