Jak připravit flíčky se zelím a uzeninou? Rychlé letní jídlo vás nadchne svou chutí

Flíčky se zelím a uzeninou patří do kategorie letních jídel hotových za chvilku. Přípravu zvládne i začátečník, který v kuchyni mnoho času obvykle netráví. Stačí jen několik surovin a skvělé jídlo, na kterém si pochutná celá rodina, bude za chvilku na světě.

Při vaření si vystačíme s těstovinami, malou hlávkou zelí, cibulí, uzeným masem či šunkou, solí a pepřem. Jak sami vidíte, rozpis surovin je opravdu krátký a některé máte stále doma po ruce. Teď už jen tu správnou chuť do díla, nebát se toho a jdeme společně vařit.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 135×

4 tipy pro uzení masa: Jak z udírny vytahovat šťavnaté a voňavé pochoutky

Flíčky a zelí - správná dvojka

Suroviny už máme připravené, tak jen nachystat hrnec s osolenou vodou, větší pánev na smažení, vařečku, prkénko a nůž.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
Uzené maso nebo šunku nakrájíme na kostičky o velikosti 1 cm.
Zelí obereme od špatných okrajových listů, vyřízneme košťál a nakrájíme na nudličky nebo nakrouháme.
Rozpálíme pánev s trochou oleje nebo sádla. Jak se rozpustí, přidáme nakrájenou cibuli a necháme ji lehce osmažit.
Přisypeme zelí, osolíme a opepříme, pak pěkně pomalu restujeme. Během restování dáme vařit osolenou vodu na flíčky. Zelí mícháme a hlídáme, aby se nepřipálilo. Zhořklo by a jídlo by bylo nepoživatelné.
Jak začne zelí zlátnout, přidáme uzené maso či šunku, a opékáme vše společně. Hned, jak se začne vařit voda na flíčky, vsypeme je a vaříme podle návodu na obalu.
Po uvaření flíčky scedíme, necháme lehce okapat a přidáme je k osmaženému zelí, společně směs promícháme.
Pak jídlo ochutnáme a případně ještě dochutíme solí a pepřem. Zelí by mělo mít jemně nasládlou chuť.

Mohlo by vás zajímat

Jak na správně uvařené těstoviny? Nepodceňujte tyto kroky!

Jak sami vidíte, opravdu toto jídlo není náročné. Věříme, že si tato klasika české kuchyně u vás najde místo a rádi se budete k tomuto receptu vracet. Na závěr vám nabízíme několik receptů k výběru.

Flíčky s hlávkovým zelím