Jak připravit pikantní katův šleh? Snadným postupem vás provedeme krok za krokem
Katův šleh je rychlé, pikantní a výrazně kořeněné jídlo, které si získalo oblibu v českých hospodách. Kombinace vepřového masa, papriky, cibule a ostré omáčky vytváří jedinečnou chuť. Jak ho správně připravit?
Katův šleh je jedním z jídel, které si oblíbili milovníci pikantních pokrmů. Podává se nejčastěji s bramboráčky, hranolky nebo rýží. Pokud si chcete připravit tuto pochoutku doma, máme pro vás podrobný recept a několik tipů, jak ho vylepšit.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit katův šleh
Kaťák býval nechvalně proslulým jídlem, do kterého v restauracích často zužitkovali všechny zbytky a mnohdy i ne zcela čerstvé. Ostrá chuť vše zamaskovala. Doma si však toto jídlo můžete upravit k obrazu svému a pochutnat si.
- Nejprve tedy pokrájejte cibuli na měsíčky, česnek na plátky, papriku na nudličky a další zeleninu podle chuti - chybu neuděláte s rajčaty, pórkem, kyselou okurkou, feferonkami či nakládanou zeleninovou směsí.
- Cibuli s česnekem orestujte na pánvi, přidejte osolené nudličky kuřecího nebo vepřového masa a nechte ho zatáhnout. Přisypte zbylou zeleninu a zalijte worcesterovou omáčkou, kečupem či rajčatovým protlakem.
- Zřeďte vodou nebo vývarem do požadované konzistence a vařte 5–10 minut.
- Hotovou směs můžete podle potřeby na závěr zahustit moukou nebo škrobem.
- Podávejte s bramboráčky, hranolky nebo rýží.
Katův šleh je rychlé a jednoduché jídlo, které si snadno připravíte i doma. Stačí správně vybrat maso, dochutit ho ostrými ingrediencemi a podávat s oblíbenou přílohou. S tímto receptem a tipy získáte dokonale šťavnatý a pikantní pokrm, který si zamilujete.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře