Jak připravit sekanou? Podívejte se na videorecept, který názorně poradí s postupem
Pečená sekaná je oblíbeným obědem. Není náročná na přípravu ani délku pečení. S námi ji hravě zvládne upéct i začínající hospodyňka. Jak postupovat, to vám poradí názorný videorecept, po jehož zhlédnutí půjde příprava jako po másle.
Pokud máme možnost umlet si v masovém mlýnku maso sami, pak postupujeme tak, že maso umeleme nahrubo, osolíme a přidáme namočenou housku. Směs promícháme a znovu semeleme. Vše se nám pak krásně spojí dohromady a sekaná nebude praskat.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit sekanou
Použijeme tučnější maso, sekaná tak bude šťavnatější. Zvolit můžeme i směs hovězího a vepřového masa.
- K mletému masu přidáme vejce, česnek a koření. Důkladně směs promícháme.
- Směs smícháme se strouhankou nebo máčenou houskou a hladkou moukou.
- Směs rozprostřeme na potravinářskou fólii a naplníme ji vařenými vejci, párky a kyselou okurkou.
- Utvoříme šišku, kterou potřeme rozšlehaným vejcem.
- Pečeme ji dozlatova na 180 °C po dobu asi 40–50 minut.
Pečená sekaná nejlépe chutná s bramborovou kaší nebo s obyčejnými bramborami. Je velmi dobrá i studená a tak si ji s chlebem můžeme vzít druhý den do práce.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře