Sušená rajčata: Jaké jsou možnosti jejich využití v kuchyni
Sušená rajčata jsou oblíbenou lahůdkou, kterou můžete konzumovat jen tak samotnou, ale také ji přidat k masu, rýži či těstovinám. Široké využití mají sušená rajčata i ve studené kuchyni nebo při pečení nejen domácího pečiva.
Sušená rajčata koupíte nejčastěji v plastovém obalu či skleněné nádobě naložená v oleji, případně jsou k dostání také u pultu lahůdek. Ty se většinou suší na slunci. Připravit si je však můžete i doma, a to v sušičce na ovoce nebo v troubě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Sušená rajčata jako pohoštění na oslavy
Na sušená rajčata rozhodně nezapomeňte, až budete chystat pohoštění na Silvestra nebo narozeninovou oslavu. Ozdobíte jimi jednohubky, připravíte z nich lahodnou pomazánku nebo je zamotáte do sýrové či špenátové rolády.
Sušená rajčata v pečivu
Pokud si doma pečete vlastní pečivo, zkuste do něj příště přidat nakrájená sušená rajčata. V obchodech nejčastěji uvidíte sušená rajčata v ciabattě, můžete je ale přidat i do chleba, baget, ale například i krekrů.
Pesto ze sušených rajčat
Sušená rajčata lze v kuchyni využít také ve formě rajčatového pesta. Jeho příprava je snadná a můžete ho například namazat na opečenou bagetku, přidat do těstovin či rizota, případně jím dozdobit polévku.
Sušená rajčata v těstovinách a rizotu
Sušená rajčata v salátech
Ať už připravujete salát studený nebo teplý, zeleninový nebo s luštěninami, s masem či bez něj, sušená rajčata se hodí všude. Navíc můžete na zálivku použít olej, ve kterém jsou rajčata naložena.
Sušená rajčata k masu
Výrazná sladkokyselá chuť sušených rajčat také skvěle doplní jakýkoliv masový pokrm. Výborná jsou zejména v masových roládách, v plněné panence nebo k dušenému masu.
Sušená rajčata jako dárek
Domácí sušená rajčata jsou také skvělou volbou na jedlý dárek. Obdarovat své blízké můžete pouze samotnými sušenými rajčaty v pěkné skleničce nebo je můžete naložit společně s různými druhy sýrů.
Připravit si sušená rajčata doma je snadné, jak dokazuje následující videorecept. Pokud je chcete uchovat déle, naložte je do sklenice plné olivového oleje s hrstí čerstvé bazalky a můžete si je vychutnávat po celý rok.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře