Jak vyklopit medvědí pracny z formiček? Pro dokonalé vyklepnutí se držte jedné zásady
Medvědí pracny či tlapky jsou chutné vánoční cukroví, které provoní domov skořicí, hřebíčkem i oříšky. Toto cukroví pečeme ve formičkách tvaru tlapek nebo také oříšků a ještě horké obalujeme v moučkovém cukru.
Kakaové medvědí pracny provoní náš domov již v prvním adventním týdnu. Aby se rozplývaly na jazyku, potřebují svůj čas na odležení. Svůj tvar medvědích pracek získají díky formičkám, kterým bychom měli před pečením věnovat pozornost.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak vyklopit pracny z formiček
Použité i nově koupené formičky je potřeba připravit ještě před samotným pečením. Poradíme, jak snadno pracny vyklepnout z formiček:
- Základem je zvolit osvědčený recept na těsto, který bude obsahovat dostatek tuku, mastné těsto vytvoří ten správný film na formičkách.
- Silikonové i kovové formičky vymažte před pečením mastným papírem. Kovové je třeba navíc pomoučit hladkou moukou, případně můžete obalit těsto v mouce ještě před vtlačením do formičky. Po upečení prvních pracen již nemusíte formy znovu vymazávat.
- Upečené pracny ještě horké otočte dnem vzhůru. Se správně vymazanou formičkou budou pracny samy vypadávat. Případně formičkou jemně poklepejte na pracovní desku.
- Medvědí pracny ještě horké obalujte v moučkovém cukru.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře