Jak vytvořit čokoládové ozdoby: Záleží na vaší fantazii a kreativitě
Čokoládové ozdoby si můžeme koupit v obchodech pro cukráře nebo na internetu. Jejich nevýhodou je, že jsou vyrobené z chuťově nevýrazné čokolády a jsou jedna jako druhá, což není pro ruční práci typické.
Čokoládové ozdoby pozvednou každý dort na vyšší level. Výroba ozdob není složitá, ale pokud si je chceme vytvořit do zásoby, musíme čokoládu temperovat, aby nešedla. Ozdoby můžeme vyrábět s dětmi, kterým taková práce velice chutná.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit čokoládové ozdoby
Nejsnadnějším způsobem je malování vlahou čokoládou:
- Na pečicí papír na podnose nakreslíme tvary, které pak pečlivě obkreslíme rozpuštěnou čokoládou z cukrářského sáčku s ustřiženou špičkou. Všechny čokoládové linky musí být spojené.
- Na papír naneseme lžičkou kolečka, kterým obrácenou lžičkou vytvoříme paprsky, roztáhneme do oválku a hřebenem vytvoříme pírko nebo tvarujeme plná srdíčka, oválky, tyčky apod.
Podnos s čokoládovými ozdobami vložíme do ledničky a po zatuhnutí je opatrně uvolníme nožem. Na ozdoby nesaháme, protože bychom na ně přenesli své otisky. Uchováváme je v chladu, nikoliv v lednici, aby se po vyndání neorosily.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře