Houby v naší kuchyni: Využijte čerstvé i sušené houby do báječných receptů
Podzimní deště v našich lesích znamenají jediné, právě začíná houbařská sezóna, kterou všichni Češi milují. Nasbírané houby dokážete zpracovat do skvělých pokrmů nebo nasušit na dlouhé zimní měsíce. Poradíme, jaké recepty z hub jsou nejoblíbenější.
Sbírání hub je oblíbená aktivita mnoha z nás, houbaření nás příjemným způsobem přiměje k delší procházce a zároveň si z lesa odneseme košíky plné výtečných hub. K přípravě různých pokrmů se nejvíce hodí hřiby a další hřibovité houby, klouzci, dále také bedly, hlíva ústřičná či žampióny.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Houbové polévky
Jestli milujeme některé pokrmy především na podzim, tak jsou to zajisté husté polévky, které vždy zahřejí. Tradičně se houby přidávají do kulajdy, lahodné zelňačky či bramboračky. Plnou chuť hub si oblíbíte i v jemném houbovém krému.
Tradiční houbové pokrmy
Naskytne-li se nám pohled na košík plný čerstvých hub, napadne nás vždy jeden báječný pokrm a tím je houbová smaženice. Za zmínku rozhodně stojí i tradiční vánoční houbový kuba s kroupami nebo také hříbková smetanová omáčka s knedlíkem.
Oblíbené houbové pokrmy
Houby najdou využití v různých pokrmech - přidejte je pod pečené maso, skvěle tak podtrhnou chuť hovězího masa i zvěřiny. Uvařit z nich můžete chutný guláš. Kloboučky hub chutnají skvěle i v trojobalu, usmažené dozlatova. Opomenout bychom neměli ani oblíbené krémové rizoto či těstoviny se smetanovou omáčkou.
Slané houbové pečení
Atraktivní slané pohoštění pro rodinu či přátele dokážete upéct s lahodnou náplní z hub. Zakomponovat houby můžete do slaných koláčů i muffinů, dále také do zapečených palačinek, závinů či košíčků z listového těsta. Fantazii se meze nekladou.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Šťavnatá jablíčka s krustou
Přidáno před 1 hodinou
Krabí salát s cuketou
Přidáno před 10 hodinami
Lilek se žampiony, kukuřicí a fazolkami
Přidáno před 12 hodinami
Tvarohový dip k zelenině i masu
Přidáno 18. 9. 2024 12:33
Husí prsa s podzimním ovocem
Přidáno 18. 9. 2024 12:00
Krůtí kousky podle asijské kuchyně
Přidáno 18. 9. 2024 07:50
Komentáře