Zavařovací hrnec nám spolehlivě zakonzervuje ovoce, zeleninu, houby i maso
Zavařovací hrnec s teploměrem je pro konzervaci potravin výborná pomůcka. Můžete si pořídit klasický hrnec, který postavíte na sporák, nebo elektrický, který pracuje samostatně. Práce s hrncem je snadná, což ocení hlavně začátečníci.
Zavařovací hrnec má rošt, pod který se lije voda, teploměr a těsnící poklici, aby mohla pracovat horká pára. Udržovat v klasickém hrnci stálou teplotu vyžaduje pozornost a trochu zkušeností. Elektrický hrnec teplotu reguluje sám, hlídáme tedy jen čas. Je na zvážení každého, zda a jak často zavařovací hrnec využije.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak zavařovat v zavařovacím hrnci
Zavařovat v hrnci je jednoduché, přesto pro vás máme několik rad a tipů.
- Do hrnce nalijeme tolik vody, aby hladina dosahovala těsně pod rošt.
- Naskládáme svisle sklenice tak, aby se nedotýkaly stěn ani jedna druhé.
- Hrnec uzavřeme, vložíme teploměr nebo nastavíme termostat. Hrnec nebo sporák zapneme.
- Čas zavařování se počítá od doby dosažené potřebné teploty.
- Hrnec nebo sporák vypneme. Pokud využíváme zbytkové teplo k dokončení procesu, vypneme o 2–3 minuty dříve.
- Pak hrnec otevřeme. Pozor na unikající páru!
- Vyjmeme sklenice, popř. dotáhneme šroubovací víčka. Necháme zchladit, aby podtlakem víčka chytla.
Možná vás inspiruje videorecept na výborné cuketové zelí zavařené na zimu.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Domácí sekana se sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Šťavnatá jablíčka s krustou
Přidáno před 3 hodinami
Krabí salát s cuketou
Přidáno před 11 hodinami
Lilek se žampiony, kukuřicí a fazolkami
Přidáno před 13 hodinami
Tvarohový dip k zelenině i masu
Přidáno 18. 9. 2024 12:33
Husí prsa s podzimním ovocem
Přidáno 18. 9. 2024 12:00
Komentáře