Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

58×

MarieMala MarieMala

3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí
Zdroj: Toprecepty.cz

Všichni víme, že ryby jsou zdravé. Jedním z důvodů, proč je nepřipravujeme častěji, je, že mohou zapáchat rybinou. Tento zápach se přenáší i na ruce a nádobí, které přišlo s rybou do kontaktu. Máme pro vás několik jednoduchých tipů, jak rybí zápach odstranit.

Proč ale ryby zapáchají? Je to kvůli rybímu tuku a slizu, ze kterého se postupně uvolňují různé látky, které se rozkládají na amoniak a sirné sloučeniny. Proto je také velmi důležité kupovat ryby čerstvé a rychle je zpracovat.

Jak zbavit kapra zápachu

Nejvíce zápachu se ukrývá ve slizu, kterým je ryba pokryta. Proto je potřeba kapra pořádně omýt, vhodná je teplá voda, a osušit utěrkou. Následně si můžete vybrat z těchto 3 tipů, jak zbavit kapří maso zápachu.

  1. Kapra naložíme do mléka. Mléko do sebe totiž umí zápach z ryby vtáhnout. Stačí 30 minut, ale pokud je zápach výraznější, může kapr zůstat naložený i 24 hodin.
  2. Vytvoříme si emulzi z olivového oleje a lisovaného česneku, porce kapra tím potřeme a necháme několik hodin odpočívat.
  3. Rybu pokapeme citrónem, případně přidáme ještě nastrouhanou citrónovou kůru a můžeme ihned smažit.
  4. Ruce i nádobí, se kterým přišel kapr do styku po umytí potřete citrónem. Citrónová šťáva neutralizuje pachy. Nechte chvíli působit a znovu umyjte.

Nyní je potřeba si vybrat ještě nějaký dobrý recept na přípravu kapra. Zkuste s námi třeba tento, na smaženého kapra.

 

Tento tip je užitečný  (58×)

Vánoce a vánoční cukroví

Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví. 

Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví,  jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.

Mohlo by vás zajímat:

Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda

 

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více