Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Velikonoční perníčky jsou chutné i nádherné na pohled. Pokud si lámete hlavu s tím, jak je správně zdobit, jak připravit bílkovou polevu nebo co vše potřebujete, máme pro vás přehledný návod plný osvědčených rad.

Zdobení velikonočních perníčků je krásná tradice, která v sobě spojuje kreativitu, radost z darování a vůni domova. Ať už se chystáte s dětmi na společné tvoření, nebo si chcete připravit elegantní jedlé dekorace, poradíme vám, jak na to. Správná poleva, šikovné ruce a trocha trpělivosti dokážou vykouzlit doslova cukrářská díla.

Jak zdobit velikonoční perníčky

Pro velikonoční perníčky se hodí jednoduché tvary - vajíčka, zajíčci, kuřátka, ovečky nebo kytičky. Důležité je, aby perníčky měly hladký povrch, aby byly před zdobením dobře vychladlé a ideálně alespoň jeden den odleželé.

  • Nejčastější volbou na zdobení je klasická bílková poleva. Poleva by měla být hustá tak akorát - pokud ji naberete lžičkou, měla by pomalu stékat dolů. Pro různé efekty ji můžete naředit vodou, zahustit dalším cukrem nebo obarvit potravinářskými barvami.
  • Na samotné zdobení můžete použít klasický cukrářský sáček s jemnou špičkou, mikrotenový sáček s ustřiženou špičkou nebo speciální zdobicí tužky. Drobné detaily, jako tečky, tenké linky či krajkové vzory, se nejlépe tvoří pomocí velmi úzkého otvoru. Na vybarvování větších ploch si polevu můžete lehce naředit a nanášet ji lžičkou nebo štětečkem.
  • Perníček můžete jednoduše obtáhnout slabou linkou, ale také vykouzlit různé ornamenty, srdíčka, puntíky nebo napodobit krajku. Chcete-li docílit vícebarevného efektu, můžete polevu obarvit potravinářskými barvami nebo ji doplnit o jedlé perličky, cukrové dekorace nebo sušené květy.
  • Každou vrstvu polevy nechte pořádně zaschnout, než budete pokračovat s dalším zdobením. Hotové perníčky ukládejte na suché místo - ideálně do krabice vyložené papírem. Tak vám vydrží krásné a měkké i několik týdnů. 

Zdobení velikonočních perníčků není jen o výsledku, ale hlavně o radosti z tvoření. S trochou trpělivosti a fantazie vykouzlíte kouzelné dobroty, které potěší oko i chuťové pohárky. Ať už vsadíte na jemné krajky, nebo veselé barvy polevy, nejdůležitější je tvořit s chutí a láskou.

Komentáře

Další tipy a triky

Naposledy jste si prohlédli