Jaké brambory se hodí na salát? Pouze ty správné budou pevné a chutné
Bramborový salát je báječnou přílohou, kterou připravujeme především při svátečních příležitostech. Ne že by se salát na běžné dny nehodil, ale přece jen je jeho příprava pracnější a náročnější na čas. Začátečníkům poradíme, jaké brambory se na salát nejvíce hodí.
Bramborový salát může mít mnoho podob a v každé rodině se připravuje trochu jinak. Základem jsou samozřejmě vždy brambory, ale ostatní suroviny a postup už může být odlišný. Zvlášť oblíbené jsou saláty, které obsahují mrkev, hrášek, sterilované okurky a uvařená vajíčka. Když takový salát ještě doplníme ochucenou směsí jogurtu a majolky nebo zakysanou smetanou, určitě se povede.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jaké brambory na salát
Správně vybrané a připravené brambory jsou zárukou výtečné chuti bramborového salátu.
- Na salát si připravte brambory typu A - do salátu se hodí nejvíce, protože se nerozváří a jsou i po uvaření pevné. Naopak brambory typu C se do salátu příliš nehodí, brzy se totiž rozváří a používají se obvykle do těst nebo do bramborové kaše.
- Brambory do salátu předem uvařte ve slupce, a to nejlépe na páře. Díky tomu si zachovají správnou konzistenci a výtečnou chuť, naopak při vaření přímo ve vodě by se z nich zbytečně vyluhovaly živiny.
- Brambory uvařte včas, aby stihly vychladnout do přípravy salátu. Pokud jste to ale nestihli, nevadí - v tom případě uvařené brambory ochlaďte studenou vodou, kterou několikrát po sobě vyměníte. Pak je nechte okapat a můžete začít loupat.
Podle následujícího videoreceptu zvládnou výborný salát připravit i začátečníci. Stačí se držet přesně postupu.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře