Jakou mouku na věnečky z odpalovaného těsta? Tradiční zákusek vás vrátí do dětství
Báječně nadýchané věnečky patří mezi stálice většiny cukráren. Jedná se o odpalované těsto naplněné lahodným vanilkový krémem a povrchem politým bílou polevou. Věneček je dokonalým zákuskem k šálku kávy.
Odpalované těsto, ze kterého pečeme známé větrníky i věnečky, je pro mnoho hospodyněk pomyslnou vysokou metou v pečení dezertů. Těsto se přitom skládá pouze ze základních surovin - z vody, mouky, vejce, másla a špetky soli.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jakou mouku použít na odpalované těsto
- Na odpalované těsto můžete využít hned dva typy mouky - především mouku hladkou a polohrubou, případně jejich kombinaci.
- Před odpalováním je vhodné mouku prosít, díky tomu bude hezky provzdušněná.
- Mouku přisypávejte vždy do horké tekutiny všechnu najednou a rychle směs rozmíchejte, aby se nevytvářely hrudky.
Věnečky z odpalovaného těsta se dokonale hodí k jakékoliv příležitosti. Přestože jejich příprava může nahánět strach, nemusíte se bát, že byste je podle názorného videoreceptu nezvládli. Přejeme dobrou chuť.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře