Jaká je trvanlivost jehněčího masa? Víme, jak dlouho vydrží čerstvé i vařené
Jehněčí maso má specifickou chuť a jemnou strukturu, která si zaslouží vhodné zacházení. Správné skladování prodlouží jeho trvanlivost a zachová kvalitu. Zjistěte, jak dlouho vydrží syrové, vařené i zmrazené jehněčí maso.
Jehněčí maso patří mezi delikatesy, které se těší stále větší oblibě. Jeho jemná chuť a výživová hodnota z něj dělají skvělou volbu pro slavnostní pokrmy i každodenní vaření. Aby si jehněčí maso uchovalo svou kvalitu, je důležité vědět, jak dlouho vydrží v různých podmínkách skladování.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jaká je trvanlivost jehněčího masa
Zkažené jehněčí maso poznáte podle nepříjemného zápachu, slizkého povrchu nebo změny barvy na šedou či nazelenalou. V takovém případě maso již nekonzumujte.
- Čerstvé syrové jehněčí maso vydrží v lednici přibližně 3–4 dny při teplotě do 4 °C. Je důležité ho skladovat v uzavřené nádobě nebo fólii, aby se zabránilo kontaminaci ostatních potravin. Pokud maso neplánujete brzy spotřebovat, je lepší ho zamrazit.
- Uvařené jehněčí maso vydrží v lednici 3–4 dny při teplotě do 4 °C. Maso vždy uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, aby si uchovalo svou šťavnatost a zbytečně nevysychalo.
- Zamrazené syrové jehněčí maso vydrží v mrazáku 6–9 měsíců při teplotě -18 °C. Vařené maso má kratší trvanlivost, přibližně 2–3 měsíce. Před zamrazením pečlivě zabalte jehněčí do mrazicích sáčků či fólie, aby se zabránilo spálení masa mrazem.
Jehněčí maso je výbornou surovinou, která si zaslouží správné skladování. Dodržujte doporučené doby trvanlivosti podle toho, zda je maso syrové, vařené nebo zmrazené. Inspirujte se naším videoreceptem a připravte si podle znázorněného postupu jehněčí hřbet - slibujeme, že si pochutnáte.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře