Kalendář vánočního pečení: Poradíme, s čím byste měli začít první adventní týden
Na první adventní neděli zapalujeme první svíčku, tzv. svíci proroků. Tato svíčka je památkou na proroky, kteří předpověděli narození Ježíše Krista. Začínají Vánoce a tradiční půst, lidé se připravují na svátky. Pečou se perníčky a cukroví.
První týden po adventní neděli je tradičně vyhrazen pečení perníčků, cukroví a štol, které potřebují čas ke změknutí a rozležení. Příprava cukroví je důležitá - umožňuje rodině trávit předvánoční čas v příjemném prostředí, plném úžasných chutí a vůní.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Čím začínáme před samotným pečením
Máme nakoupené suroviny, můžeme se pustit do přípravy:
- Umeleme ořechy, oříšky a mandle.
- Dáme na stranu půlky ořechů a mandlí na dekoraci.
- Namočíme rozinky, třešně nebo višně do rumu.
- Připravíme si drobné marcipánové, čokoládové a cukrové ozdoby.
- Vložíme do cukru vanilkový lusk nebo zrníčka vanilky.
Mohlo by vás zajímat
Příprava těst na pečení cukroví
První, co musíme udělat, je vypracovat těsta a dát je odležet do chladu:
- Připravíme si těsto na perníčky a zázvorky, které bychom měli péct jako první.
- Další na řadě je linecké těsto na slepované cukroví a malé košíčky.
- Počítáme i s jedlými podložkami pod kokosky - s lineckými kolečky.
- Následují těsta na vanilkové rohlíčky, pracny, kokosové a pudinkové těsto.
- Připravíme si ořechová a mandlová těsta.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Než začneme péct cukroví
Na co musíme myslet včas:
- Vypracovaná těsta zabalíme každé zvlášť do potravinářské fólie a popíšeme.
- Vložíme je do lednice, kde budou odpočívat - můžeme je brát podle potřeby.
- Připravíme si krabice, které vyložíme papírem nebo fólií.
- Jako první se pustíme do perníčků a zázvorek, které potřebují delší odležení.
- Cukroví, které se neplní a nepromazává, obalíme ještě horké v cukru.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře