Jak udělat výborné kapustové karbanátky? Připravíme je z čerstvé kapusty, která je k dispozici i v chladném období
Kapusta nebo také kél či kel je košťálová zelenina, která může najít v naší kuchyni široké uplatnění. Připravit z ní lze chutné karbanátky, polévky nebo ji zapékat a dusit.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Příprava kapustových karbanátků
- uvařenou pomletou nebo najemno nasekanou kapustu
- mleté maso
- nakrájenou anglickou slaninu
- vejce
- najemno nakrájenou cibuli
- strouhanku
- česnek
- provensálské koření
- sůl, pepř
V některých receptech není maso použité, ale najdeme v nich pro změnu sýr typu Eidam. Ke kapustě se také hodí majoránka, oregano nebo petrželka. Vše pečlivě propracujeme a tvarujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance. Hotové karbanátky smažíme na pánvi nebo pečeme v troubě.
Podáváme nejlépe ještě teplé s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami, pokrm ozdobíme nakrájenými čerstvými bylinkami. Názorný postup přípravy kapustových karbanátků uvidíte v následujícím videu:
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře