Kdy péct linecké? Upečené cukroví vydrží dlouho, s náplní pak rychle zvláční
Linecké skládanky jsou spolu s vanilkovými rohlíčky na samém vršku pomyslného žebříčku oblíbených druhů vánočního cukroví. Linecké má tu výhodu, že ho můžeme upéct do zásoby a plnit, až nadejde jeho čas.
Linecké cukroví má mnoho variant - jde tedy o univerzální těsto, které se dá plnit a zdobit mnoha způsoby. Cukroví je po upečení křehké, ale rychle ztvrdne. Musí se promazat náplní a nechat uležet, aby získalo vlastnosti, kvůli kterým ho máme rádi.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kdy péct linecké
Aby cukroví změklo a zvláčnělo, pečeme ho v prvním adventním týdnu, 3–4 týdny před Vánoci. Vůbec nic se však nestane, pokud ho upečeme dříve a uložíme v dózách s víkem - ani později, plníme-li ho vlhčí nádivkou nebo krémem, který urychlí rozležení cukroví. Linecké patří mezi polotovary s delší trvanlivostí. Nejčastěji ho plníme marmeládou, díky které získá svou vláčnost.
V našem videu se můžete podívat na přípravu lineckého cukroví z domácí pekárny:
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře