Kdy vyklopit bábovku z formy? Přinášíme praktické tipy, jak bábovku nepoškodit
Vyklopit bábovku z formy ve správný okamžik je důležitým krokem k povedenému moučníku. Předčasné nebo opožděné vyklopení může vést k poškození bábovky či jejímu přilepení k formě. Jak tedy určit ten správný moment a postup?
Po vytažení bábovky z trouby je doporučeno nechat ji ve formě odpočívat přibližně 10 minut. Tato doba umožní moučníku mírně zchladnout a zpevnit se, což usnadní její vyklopení. Příliš rychlé vyklopení bábovky může způsobit její rozpadnutí, zatímco příliš dlouhé ponechání ve formě může vést k jejímu zvlhnutí a přilepení k formě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak úspěšně dostat bábovku z formy
Aby šla bábovka snadno vyklopit, je třeba důkladně vymazat formu máslem nebo olejem a vysypat strouhankou či hrubou moukou.
- Správně upečenou a částečně zchladlou bábovku zakryjte talířem a otočte dnem vzhůru. Bábovka by měla sama vypadnout.
- Pokud se nedaří, můžete opatrně uvolnit moučník z formy nožem.
- Pomůže také utěrka namočená ve studené vodě, protože chlad pomůže uvolnit bábovku od stěn formy.
Dobře upečená a odpočinutá bábovka by ze správně připravené formy měla vypadnout bez problémů. Pokud však problémy nastanou, budete vědět, jak jí pomoci ven. Upečte si lahodnou bábovku podle našeho videoreceptu a do komentářů nám napište, zda šla vyklopit snadno nebo jste jí museli pomoct.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře