Kokosové mléko v kuchyni: Dokonale zjemní polévky, ale také pozdvihne chuť dezertů
Kokosové mléko je skvělou alternativou mléka kravského, navíc je oblíbenou bezlepkovou i bezlaktózovou surovinou. To ocení nejen lidé s alergií, ale také vegani. Asijská kuchyně s touto chutnou surovinou pracuje v mnoha receptech.
Kokosové mléko se těší čím dál větší oblibě, a to především proto, že je velmi zdravé, a navíc ho lze použít nejen do slaných i sladkých pokrmů, ale také v teplé i studené kuchyni. K dostání je v každém větším obchodě, nejčastěji v plechovkách.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kokosové mléko v kuchyni
Kravské mléko či smetanu můžete zcela nahradit mlékem kokosovým nejen v kávě, ale i v nejrůznějších pokrmech. Zjemní je a stáhne případnou ostrost.
- Opravdu delikátní je v omáčkách, výborně doplní např. kuře na kari, ale skvělé je také v dýňové polévce a jiných hustých, zeleninových krémech.
- Milujete krémová rizota? V tom případě je musíte vyzkoušet s přidáním kokosového mléka.
- Připravit z něj lze také dezerty, domácí zmrzliny nebo sladké kaše. Fantazii se meze nekladou.
- Chia pudink nebo tapiokový pudink na vás dýchne létem, pokud kravské mléko nahradíte tím kokosovým.
- Kokosový jogurt je opravdu chuťově lahodný, zkuste si ho jednoduše připravit doma.
- Smoothie je vitamínovou bombou, kterou bychom si měli dopřávat pravidelně. I s kokosovým mlékem, které je zdravé a výživné. Použít ho však můžete i při přípravě Piňa colady.
Mohlo by vás zajímat
Jak využíváte kokosové mléko vy? Napište nám do komentářů svůj oblíbený pokrm a připravte si dokonalou symfonii chutí v podobě thajské kuřecí polévky, jejíž přípravou vás provede videorecept:
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře