Kompoty bez cukru: Dají se připravit do zásoby, ale musíme je rychleji spotřebovat
Kompot znamená ovoce, uvařené v cukrovém sirupu. Používáme jakékoliv ovoce, které lze po očištění pokrájet na kousky, krátce povařit a sterilizovat ve skleničkách s víčky. Někdy je však nutné se bílému cukru vyhnout.
Kompoty bez cukru jsou určeny pro diabetiky, lidi v redukční dietě a při nízkosacharidové stravě. Kompoty s konzervanty vydrží až jeden rok, ale domácí kompoty bez cukru musíme uchovávat v lednici a sníst je co nejdříve.
Mohlo by vás zajímat
Jak na kompot bez cukru
Při přípravě postupujeme stejně jako u kompotů s cukrem:
- Ovoce očistíme, oloupeme, odpeckujeme, odstraníme jádřince a pokrájíme na malé kousky, které vložíme do kastrolu s horkou vodou a krátce povaříme.
- Během vaření přidáme k ovoci špetku soli, která z něj paradoxně vytáhne sladkost. Můžeme přidat i koření (hřebíček).
- Zralé ovoce je sladké dost - pokud ne, použijeme vhodnou přírodní náhražku cukru. Každá sladí jinak, proto je důležité číst etikety.
- Marmeládu nalijeme do čistých horkých skleniček, otočíme je víčkem dolů a necháme vychladnout, popřípadě je sterilizujeme.
Pokud se nemusíme v konzumaci cukru omezovat nebo vaříme pro děti, můžeme využít k přípravě kompotu i dýni - podívejte se na naše video:
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Fazolový guláš s klobásou a sušenými švestkami
Přidáno před 8 hodinami
Džajpur Karí jednoduše
Přidáno před 13 hodinami
Osvěžující okurková limonáda
Přidáno před 22 hodinami
Letní pomazánka z cibuločesneku
Přidáno 29. 6. 2024 16:36
Rebarborový koláč s mandlemi, vločkami, kokosem a tvarohem
Přidáno 29. 6. 2024 13:43
Krůtí nudličky se sušenými rajčaty a olivami
Přidáno 29. 6. 2024 11:09
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře