Kvíz: Jak dobře znáte naši národní rybu, bez které si nedokážeme představit Vánoce?
Snad každý z nás alespoň jednou ochutnal kapra. Někomu příliš nevoní, jiný si bez něj nedokáže představit vánoční svátky. Přinášíme několik zajímavostí o této rybě a na závěr článku si můžete vyzkoušet kapří kvíz.
Kapr obecný je všežravec, který se živí drobnými živočichy a bentosem. Potravu vyhrabává ze dna, do hloubky až 20 cm. Pro svoji dlouhověkost mají kapři v některých kulturách zvláštní postavení. První zmínky o chovu kaprů pocházejí z Číny z 5. století před naším letopočtem.
Mohlo by vás zajímat
Kapr na talíři
Sladkovodních ryb sníme v průměru 1,5 kg/ročně na obyvatele. Většinu právě o vánočních svátcích.
- Nejčastěji z kapra připravujeme rybí polévku. K té potřebujeme vývar z rybích hlav, ploutví a odřezků. Na zahuštění přidáme jikry nebo mlíčí.
- Kapří maso v drtivé většině případů obalujeme v trojobalu a smažíme.
- Svou historii má i příprava kapra na černo nebo na modro, kdy je maso působením octa zbarveno do modravé barvy.
- Specialitami pak jsou kapří hranolky, smažené či pečené mlíčí nebo kaviár z kapřích jiker.
Prověřte si své znalosti o kaprech v našem kvízu. Dozvíte se několik zajímavostí, které vás jistě překvapí. Do komentářů nám můžete napsat, jak jste byli úspěšní.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře