Cupcaky co dům dá: Každý zákusek je jiný, proto je těžké se mezi nimi rozhodovat
Cupcaky jsou americké dortíčky z piškotového těsta, upečené v papírových košíčcích. Cupcaky zdobíme šlehačkou, tvarohem nebo různými krémy, a zdobíme ovocem, marcipánem, čokoládou nebo cukrovými perličkami.
Cupcaky jsou oblíbenými zákusky nejen kvůli své varibialitě, ale i kvůli tomu, že jsou malé (nebo velké) přesně pro dětské ručky. Maličké dortíky nesmí chybět na žádné dětské párty, na svatební či narozeninové oslavě, ani jako dobrota k odpolední kávě.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit cupcaky
Připravíme si plech na muffiny a důlky v nich vyložíme papírovými košíčky:
- Připravíme si těsto - piškotové světlé nebo kakaové, zelené mechové, svěží citrónové, s barevnými cukrovými tečkami, s čokoládovými pecičkami - prostě takové, jaké mají děti rády.
- Po upečení můžeme střed cupcaku vyjmout (lžičkou nebo vykrajovátkem na jádřince) a naplnit marmeládou nebo ovocem. Vyjmutý kousek vtlačíme zpět jako maličkou pokličku.
- Zákusky ozdobíme pomocí cukrářského sáčku s řezanou špičkou šlehačkou, pudinkovým máslovým krémem, šlehaným tvarohem. Krém můžeme obarvit jedlými potravinářskými barvami.
- Cupcaky umístíme na tácek nebo na papírové rozetky a ozdobíme je podle možností.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Čím ozdobit cupcaky
Nezáleží na tom, jestli vyjdou kousky ovoce na všechny zákusky:
- Použijeme drobné ovoce (borůvky, hroznové víno, maliny) a ozdobně nakrájené plátky (jahody, broskve, mandarinky).
- Ovoce doplníme kousky sušenek, dortovými nebo čokoládovými tyčinkami, hoblinkami, ozdobami a pralinkami.
- Na zákuscích se budou dobře vyjímat kousky želé, kostičky marshmallow, marcipánové květiny a lístky.
- Některé cupcaky ozdobíme cukrářským zdobením, cukrovými dekoracemi, perličkami nebo zápichy.
- Na závěr dozdobíme dortíky živými květy, zelenými lístky meduňky či máty a kuličkami granátového jablka.
Jako rozkvetlá louka vypadají mechově zelené cupcaky plné ovoce a živých kvítků, na jejichž přípravu se můžete podívat v našem videu:
Sladké drobečky
Cupcaky co dům dá nesmí být ozdobené způsobem, že všechny ingredience na povrch naházíme bez ladu a skladu. Každý kousek, každá dekorace a každý lísteček nebo perlička musí mít své místo. Dortíky pak vypadají jako malá umělecká dílka, na kterých si jejich autor dal opravdu záležet.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Letní chlebíčky
Přidáno před 7 hodinami
Zapečené rohlíky s cuketovou směsí
Přidáno před 8 hodinami
Zeleninové špagety s plněným cuketovým květem
Přidáno před 8 hodinami
Restované kuřecí prso s dýní (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 13 hodinami
Čokoládový dort s chilli
Přidáno před 14 hodinami
Pórkový koláč se slaninou
Přidáno 6. 9. 2024 14:00
Komentáře