Linecké cukroví: Vychytávky k jeho přípravě vám pomohou mít rychle a precizně hotovo
Linecké je základním vánočním cukrovím. Ne vždy se ale daří. Jste při plnění celí upatlaní od marmelády? Nedrží slepené cukroví kvůli vyboulení jednotlivých kousků při pečení? S tím vším vám pomohou naše rady a tipy.
Neumíte si představit vaření a pečení bez praktických rad a tipů od babiček? My také ne, proto jsme je pro vás sepsali a vám tak pomůžeme usnadnit si práci při pečení i plnění lineckého cukroví. Pojďme se do toho společně pustit.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Několik praktických tipů, jak na linecké
Vybrali jsme pro vás několik tipů, díky kterým vám půjde práce hezky od ruky:
- Až třetinu mouky můžete nahradit mletými ořechy nebo mandlemi. Zkusíte?
- Máslo nikdy neměňte za margarín, právě v cukroví je tato záměna nejvíce znát.
- Díly lepte k sobě spodními stranami. Jsou totiž zcela rovné od plechu a krásně k sobě přilnou.
- Máte rádi pocukrované linecké? V tom případě cukrujte pouze samostatné horní díly cukroví ještě před slepením. Nezasypete si tak zavařeninu a cukroví bude jako malované.
- Při slepování vám pomůže cukrářský zdobicí sáček. Marmeládu vložte do něj a vaše práce bude rychlejší a přesnější, než při používání nože. Po slepení pak můžete přidat kapku zavařeniny ještě do vzniklého otvoru.
- Linecké slepované marmeládou je trvanlivé, můžete ho péct již v prvním adventním týdnu a slepovat v tom druhém.
- Zkusili jste už makové linecké? Je opravdu delikátní a slepované povidly nemá chybu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře
19. 11. 2024 21:22