Mug cake znamená hrníčkový dortík. Jedna porce nadýchaného moučníku v jednom hrnečku
Mug cake znamená v překladu hrnek a dort. Jde tedy o dortíky, které se pečou ve vymazaných a vysypaných hrnečcích a to v mikrovlnné troubě! Jejich příprava je jednoduchá a proto jsou oblíbené jako rychlé snídaně.
Hrnečkové recepty se nejvíce využívají při přípravě rychlého občerstvení, jsou z nich báječné svačinky pro děti nebo lahodné snídaně, které jsou hotové dříve, než si vyčistíme zuby. Hrneček zároveň tvoří jednu porci, takže nehrozí, že bychom snědli více, než můžeme.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak se dělá mug cake
Před samotným pečením si několik věcí připravíme.
- Hrnečky, které jsou vhodné pro zahřívání v mikrovlnce, vymažeme máslem a vysypeme je strouhankou, hrubou moukou, cukrem, kokosem nebo oříšky.
- Těsto umícháme zvlášť v misce - v případě brzké snídaně si můžeme suché ingredience namíchat už večer, ušetříme si práci.
- Vymazané hrníčky plníme těstem jen do 2/3 obsahu - při pečení těsto nabyde a může přetéct přes okraj.
- Hrnečky vložíme do mikrovlnky a vlníme je 4,5–5 minut. Vyzkoušíme špejlí, jestli jsou hotové - pokud je špejle vlhká, ještě chvíli pečeme.
- Mug cake vyklopíme z hrnečku na talířek, ozdobíme čerstvým ovocem, jogurtem, ořechy nebo jen poprášíme cukrem.
Z čeho se připravuje mug cake
Možností máme mnoho i díky dochucovadlům a přidaným ingrediencím:
- Z ovesných vloček - můžeme použít vločky jemné, celé nebo umleté. Smícháme je s rozmačkaným banánem nebo s cukrem, medem či sladidlem, s vejcem a trochou mléka. Vytvoříme husté těsto, které upečeme v hrnečku.
- Z polohrubé mouky - mouku a cukr smícháme s kypřicím práškem, přidáme vejce, dochucovadla (kakao, oříšky, aroma, citrónovou kůru) a pomocí mléka vymícháme těsto, které bude tak akorát husté, aby šlo nalít do hrnečku.
- Z tvarohu, celého vejce, cukru a mouky připravíme cheesecake. Po upečení ho necháváme v hrníčku vychladnout, proto se hodí spíše k odpolední kávě. Před podáváním poprášíme dortík cukrem a ozdobíme ovocem.
Tip: Část mouky nahradíme kakaem, kokosem, mletými ořechy, mákem. Do těsta můžeme vmíchat kousky ovoce a čokolády.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře