Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vanilkové rohlíčky patří mezi tradiční a žádané druhy cukroví, bez kterých by Vánoce neměly tu pravou atmosféru. Během pečení dokonale provoní celý náš dům vanilkou i ořechy, a z táců tato dobrota mizí velmi brzy.

Výtečné vanilkové rohlíčky jsou důkladně obalené v moučkovém cukru a doslova se rozplývají na jazyku. Do těsta přidáváme mleté vlašské ořechy nebo také mandle, avšak nebojte se udělat změnu a těsto na rohlíčky ochutit mákem či kakaem.

Tradiční recepty na rohlíčky

Těsto na klasické vanilkové rohlíčky vytvoříme ze základních surovin - z hladké mouky, moučkového cukru, másla, žloutku a mletých ořechů. Nejčastěji sáhneme po vlašských a lískových, ale můžeme použít i strouhané mandle.

Netradiční recepty na rohlíčky

Pokud chcete letošní rok připravit netradiční těsto na rohlíčky, přidejte do něj strouhaný kokos nebo mletý mák. Do těsta zkuste přimíchat holandské kakao, na vánočním stole se poté pochlubíte jak tradičními světlými rohlíčky, tak i tmavými.

Recepty na rohlíčky bez lepku

Pro jedince, kteří bojují s intolerancí ve stravě, je pečení cukroví často pasé, avšak rohlíčky zvládnete připravit i z bezlepkové mouky, bez vajec nebo také bez ořechů. Inspirujte se recepty na bezlepkové či bezořechové rohlíčkové těsto.

Na závěr přidáváme videorecept na tradiční voňavé rohlíčky, obalované v moučkovém cukru s vanilkou. Návod vás provede postupem krok za krokem, a naučí i začátečníky toto cukroví dokonale upéct.
Přejeme dobrou chuť.

 

Vánoce a vánoční cukroví

Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví

Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví,  jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.

Mohlo by vás zajímat:

Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčkyKokosky | Vosí hnízda

 

Komentáře

Další tipy a triky