Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sýrové pomazánky patří k těm nejoblíbenějším a nejčastěji připravovaným, protože jsou lahodné a velmi snadné na přípravu. Hodí se k nim téměř jakákoliv zelenina, na ozdobu pak i ovoce či oříšky a pokaždé můžou chutnat jinak.

V případě, že vás přepadne hlad, přijde nečekaná návštěva nebo si lámete hlavu s pohoštěním, které bude chutnat všem, sýrové pomazánky jsou ideální volbou. Připravujeme je nejčastěji buď z měkkých sýrů v podobě žervé a lučiny, nebo tvrdých a poloměkkých, jako je eidam, gouda i hermelín. Možností a chutí je však daleko více a tu nejoblíbenější ochutnávku vám nabízíme v našem článku

Sýrové pomazánky z měkkých sýrů

Do těchto pomazánek přidáváme měkké sýry - tavený sýr, krémový cottage, žervé nebo lučinu, a to i doma připravenou. Pro chutnější výsledek doporučujeme zašlehat lžíci másla. Často se přidává také utřený stroužek česneku, který dodá pomazánce říz, nakrájená uzenina nebo zelenina. Dochucujeme solí a pepřem. 

Sýrové pomazánky s eidamem nebo goudou 

Klasické polotvrdé sýry, jako je eidam nebo gouda, vykouzlí z každé pomazánky pochoutku. Stačí je pouze nastrouhat na jemném struhadle a spojit pomazánkovým máslem, tvarohem nebo trochou majonézy. Tyto sýry mají jemnou chuť, proto je můžeme kombinovat s oblíbenou zeleninou

Sýrové pomazánky s plísňovými sýry

Plísňové sýry jsou chuťově výrazné a pomazánky z nich luxusní. Nejčastěji děláme pomazánku z hermelínu či nivy. Pomazánky s plísňovými sýry se výborně hodí na jednohubky a skvěle je doplní vlašský oříšek nebo ovoce jako jsou hrozny, mandarinky, ale i sušené brusinky. 

Sýrové pomazánky se zeleninou

Zkuste obohatit sýrovou pomazánku čerstvou zeleninou - nastrouhanou mrkví, aromatickým celerem, nakrájeným pórkem, lehce pikantními ředkvičkami, paprikou nebo výživným avokádem, které výborně doplní chuťově výraznější sýr

Sýrové pomazánky s uzeninou

Nejen pro všechny chlapáky je uzenina výbornou přísadou do pomazánek, dochutí i hezky vypadá. Použít můžeme vysočinu, měkký salám, kousek klobásky nebo kvalitní šunku. Uzeninu vmícháme do pomazánky nebo jí pomazánku ozdobíme. 

Netradiční sýrové pomazánky

Milujete zajímavé, netradiční chutě a spojení surovin? Tyto sýrové pomazánky si zamilujete. Jsou připravené z aromatických tvarůžků, slovenských korbáčiků, slaného balkánského sýru. Výborná je i pomazánka z jemné mozzarely s bazalkou.

A jak na pomazánku, která spojí všechny sýry dohromady? Přesně takovou si můžete připravit podle našeho videonávodu. Lahodná a rychlá pomazánka se čtyřmi druhy sýrů se hodí na čerstvé pečivo, chlebíčky i jednohubky.

Silvestr a vítání nového roku

Silvestrovské oslavy jsou časem radosti a společných chvil, s čím je spojeno nejen pití, ale i vzpomínání a chutné pokrmy. Receptů na zpříjemnění loučení se starým rokem a vítání toho nového je velké množství. Od tradičních pochoutek po originální kulinářské kreace. 

Inspirujte se:

Chlebíčky | Jednohubky | Pomazánky | Lahůdky z listového těsta | Slané pochoutky 

Komentáře

Další tipy a triky