Oplatkový nepečený dort je vláčný a chutný dezert, složený jen z oplatek a krému
Jeden z nejsnadnějších dortů, které může připravit i začátečník nebo dítě, je oplatkový dort. K jeho výrobě stačí jedno balení oplatek a krém, kterým jednotlivé oplatky natřeme a naskládáme na sebe.
Oplatky je možné koupit v obchodě nebo na internetu a krém je ušlehaný raz dva, pokud použijeme instantní směs, ale není nad poctivý pudinkový či máslový krém nebo šlehačku s mascarpone. Ovoce dovnitř dortu nepoužíváme.
Jaké oplatky používáme k výrobě dortu
Máme na výběr ze tří možností:
- Dortové oplatky, které lze zakoupit v několika velikostech.
- Lázeňské oplatky, které jsou suché nebo plněné cukrem či oříšky.
- Domácí oplatky, které si může vyrobit vlastník oplatkovače.
Jak na přípravu oplatkového dortu
S hotovým krémem můžeme do přípravy zapojit i své děti:
- Ušleháme krém - vanilkový, čokoládový, oříškový - podle oblíbeného receptu. Nejlepší je pudinkový máslový krém nebo mascarpone. Šlehačka a tvaroh oplatky příliš rozmáčí.
- Na rovný podnos položíme oplatku a natřeme ji tenčí vrstvou krému. Přiložíme další oplatku a znovu ji natřeme krémem. Opakujeme, dokud nedojdou oplatky nebo dokud není dort dost vysoký.
- Trochu krému si necháme stranou a pomocí širokého nože natřeme boky a povrch dortu. Krém uhladíme nebo na něm vytvoříme rýhy či vlnky. Velmi efektní je stékaná poleva.
- Dort ozdobíme růžičkami ze šlehačky, kousky ovoce nebo cukrářským zdobením. Vložíme ho na noc do ledničky, kde do sebe jednotlivé oplatky natáhnou vlhkost a dort bude vláčný a pevný.
Oplatkovému dortu se podobá dort palačinkový, který si můžete připravit podle našeho videa v případě, že neseženete dortové oplatky:
Sladké drobečky
Pokud nepotřebujeme kulatý dort, můžeme si připravit například oplatkové řezy. Oplatky rozložíme na tác, potřeme krémem a vrstvíme, dokud máme ingredience. Poslední vrstvou je krém, který můžeme polít čokoládovou polevou a posypat oříšky. Kornoutky z oplatek, plněné krémem, mohou sloužit jako dortová dekorace nebo jako samostatný dezert.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře